Nunca tentei fazer bolo de banana antes? Você deve! Precisa de um bom motivo? É uma receita de bolo vegan popular, é uma sobremesa deliciosa e saudável , e, se você está lendo isso, você provavelmente tem algumas bananas que você precisa usar rapidamente. Quem precisa de mais razão do que isso?
O bolo de banana é uma sobremesa popular para as pessoas que celebram o Kwanzaa, e este bolo de banana vegan certamente irá acertar em cheio, não importa a ocasião! Bolo de banana é semelhante ao pão de banana, mas um pouco mais leve e mais doce, mas tão reconfortante e delicioso. Ainda por cima, com uma cobertura de queijo creme vegan para um verdadeiro deleite, talvez com algumas nozes esmagadas e uma pitada de canela para apresentação.
Com muitas bananas, você precisa de menos óleo, então este bolo vegano de banana é mais baixo em gordura que outras receitas. No que diz respeito às receitas de sobremesas veganas , é muito bonito. Se você está procurando algo com um pouco menos de gordura e um pouco menos de açúcar, você também pode querer dar uma olhada nesta receita de pão de banana vegan de baixo teor de gordura .
Se você não tem certeza do que é um vegan, você vai querer dar uma olhada nesta definição vegana simples aqui , e se você está procurando por receitas mais vegan, você encontrará muitas receitas veganas aqui.
O que você precisará
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá. sal
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de óleo (óleo vegetal ou óleo de canola é melhor por causa do sabor neutro)
- 4 bananas maduras, amassadas
- 1/4 xícara de água
- 1 colher de chá. extrato de baunilha
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte levemente uma assadeira quadrada de 9 polegadas.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha com o bicarbonato de sódio e sal. Deixou de lado.
- Em uma tigela grande separada, misture o açúcar e o óleo e acrescente as bananas amassadas.
- Em seguida, adicione a água e a baunilha, mexendo para combinar.
- Por fim, adicione a mistura de farinha e bicarbonato de sódio, mexendo até que os ingredientes estejam levemente misturados e bem molhados. Você não quer mais misturar.
- Asse por 45 a 50 minutos no forno pré-aquecido, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Uma vez que esfria, seu bolo de banana caseiro será perfeitamente delicioso, assim como é. No entanto, se você quiser, você pode sempre congelar seu bolo de banana vegan com um creme de queijo vegano - yum! Ou, para algo um pouco mais saudável e tropical inspirado, experimente esta manteiga de coco vegana crua, néctar de agave e receita de cobertura de limão .
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- Bolo de cenoura com gordura reduzida e compota de maçã
- Receita de bolo de chocolate com hortelã vegana
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 216 |
| Gordura total | 2 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 559 mg |
| Carboidratos | 50 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |