Delicie-se com uma cobertura vegana de queijo cremoso que pode ser espalhada, usando queijo cremoso não lácteo e margarina vegana . É fofo e deliciosamente suave. Este é o topo perfeito para um bolo de cenoura vegan , use-o para congelar alguns biscoitos de abóbora vegan ou, para algo diferente, tente usá-lo para terminar este bolo de rum vegan havaiano . Cobertura de queijo creme vegan também é uma boa escolha para cobertura de um pão caseiro de abóbora vegana . Veja também: Mais receitas de bolo vegan e sem ovo para qualquer ocasião
Muitos veganos são da opinião de que quando se trata de queijos cremosos não lácteos, existe apenas um candidato: a marca Tofutti e a hidrogenada. É verdade que os óleos hidrogenados não são bons para você, mas a diferença de sabor entre o queijo creme normal Tofutti e a versão não hidrogenada é vasta. Guarde a versão não hidrogenada para os seus usos diários e faça alarde na banheira azul para uma receita como esta, que deve ser doce, deliciosa e a cobertura perfeita para o seu bolo vegan.
Você precisará de açúcar de confeiteiro, por isso, quebre um avental, mesmo que você não use regularmente um ao cozinhar. Não importa o quão cuidadosamente você abra o pacote, despeje-o na tigela, e gentilmente comece a misturar, você vai acabar com o açúcar em pó em sua roupa e balcão.
O que você precisará
- 1 Tofutti vegan de recipiente superior a cream cheese (substituto de queijo creme não lácteo)
- 1/2 xícara
- Margarina vegan , ligeiramente amaciada
- 2 xícaras de açúcar em pó
- 1 colher de chá. extrato de baunilha
- 1 1/2 colher de chá. suco de limão
Como fazer isso
- Primeiro, combine o cream cheese vegano e a margarina vegana em uma tigela grande, batendo-os juntos para combinar bem.
- Adicione lentamente o açúcar de confeiteiro e acrescente o extrato de baunilha e o suco de limão.
- Bata todos os ingredientes juntos até que estejam macios, macios e totalmente lisos e bem combinados.
Nota da receita:
Esta cobertura vegana de queijo cremoso irá firmar-se levemente na geladeira enquanto a margarina endurece novamente, então mantenha-a à temperatura ambiente para espalhá-la em seus bolos ou cupcakes e, em seguida, refrigere-os na geladeira.
Receitas Mais Vegan Frosting
Se você estiver olhando para receitas de geada que não são vegan, eles quase sempre irão conter leite e ingredientes lácteos. Mas você pode facilmente fazer cobertura vegana usando substituições de leite, creme, manteiga, queijo cremoso e outros ingredientes não-veganos. Aqui estão algumas receitas de glacê veganas mais simples e fáceis para experimentar:
- Receita de Cobertura de Chocolate Vegano sem Açúcar Refinado : Se você quiser evitar açúcar refinado e adoçantes artificiais, esta receita usa xarope de bordo para fornecer a doçura.
- Vegan Lemon Frosting : Aproveite o sabor refrescante de limão com esta cobertura.
- Receita de Cobertura de Manteiga de Amendoim Vegan Fácil : Apenas o que diz, e não poderia ser mais simples!
- Vegan Coconut Frosting : Faça uma cobertura amanteigada sem manteiga ou leite.
- Veja também: Mais receitas de bolo vegan e sem ovo para qualquer ocasião
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 223 |
| Gordura total | 13 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sódio | 145 mg |
| Carboidratos | 25 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |