Procurando por uma receita de bolo de chocolate vegan fácil de tentar, mas quer tentar algo sem substituto de ovo? Não procure mais.
Esta receita de bolo de chocolate vegan fácil (feita sem substituto de ovo) vem de Iona. Iona e sua filha adoraram tanto esse bolo de chocolate vegano que me mandaram um e-mail para dizer que queriam que eu compartilhasse com todos, então aqui está!
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Iona e a receita de bolo de chocolate vegan fácil de sua filha usa vinagre em vez de substituto de ovo, por isso é uma ótima receita de bolo de chocolate vegan se você está fora ou não consegue encontrar qualquer substituto de ovo (ou se você é apenas novo para cozinhar vegan e assar ou fazer um bolo para um amigo vegan e não quer investir em uma caixa de substituto de ovo você não tem certeza que vai usar).
Obrigado por compartilhar sua receita de bolo com todos nós, Iona!
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O que você precisará
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/3 xícara de cacau sem açúcar
- 1 xícara de açúcar
- Opcional: 1/2 xícara de nozes picadas
- ½ xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de água fria (ou leite de soja)
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de vinagre
Como fazer isso
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 375 graus e engraxe levemente e enfarinhe uma assadeira redonda de 8 polegadas quadradas ou 9 polegadas.
- Este bolo precisa entrar no forno imediatamente depois de preparar a massa, por isso, certifique-se de que está pronto para ir depois de começar.
- Em seguida, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o cacau sem açúcar e o açúcar em uma tigela grande. Em uma vasilha pequena separada, misture o óleo vegetal, a água fria ou o leite de soja, o suco de laranja e o extrato de baunilha. Bata até ficar homogêneo e acrescente a tigela grande com os ingredientes secos.
- Misture os ingredientes molhados com os ingredientes secos até que a massa esteja lisa. Em seguida, adicione o vinagre e mexa rapidamente, até que seja distribuído uniformemente.
- Transfira rapidamente a massa para a assadeira preparada e coloque-a no forno pré-aquecido (não a deixe ficar parada por causa da ativação do vinagre).
- Asse o seu bolo no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou mais até que esteja pronto (até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo).
- Deixe o seu bolo de chocolate vegan esfriar completamente antes de glacê.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 381 |
| Gordura total | 21 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 14 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 387 mg |
| Carboidratos | 46 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |