Sangria é uma bebida de festa clássica para o verão. Há todo tipo de reviravoltas na clássica receita da sangria espanhola, da sangria de pêssego e menta à sangria de cava - realmente há uma receita de sangria para todos os gostos.
Na Espanha, é essa receita clássica de sangria que você encontra em cardápios em todo o país. É fácil de fazer, apresenta ingredientes baratos e muito refrescante. É um ótimo ponche de coquetel para uma grande festa , e adicionando ou subtraindo água com soda ou refrigerante de limão, você pode torná-lo tão forte ou fraco quanto quiser.
Embora você possa ser tentado a fazer isso com o vinho tinto mais barato que você pode encontrar, resista a essa tentação. Regra de ouro: Se você não beber o vinho por conta própria, não coloque na sua sangria. Não só será mais gostoso se você seguir este conselho, como também não causará ressaca no dia seguinte!
Esta receita também é uma excelente base para experimentar com diferentes frutas para alterar ligeiramente o sabor. Experimente com abacaxi, clementina e pêra em cubos.
Nota: A sangria é sempre melhor quando a fruta é deixada a marinar durante a noite no frigorífico. Apenas não adicione sua bebida carbonatada até antes de servir.
O que você precisará
- 2 garrafas de 750 ml
- vinho tinto (
- Tempranillo espanhol é uma boa escolha)
- 2 (12 onças) latas de refrigerante de limão-limão (para uma versão de baixa caloria e baixo teor de açúcar, água de soda substituta)
- 2 onças
- triple sec
- 1/2 xícara
- conhaque
- 1/2 xícara de açúcar (ajuste a quantidade para cima ou para baixo dependendo do nível preferido de doçura)
- 1 laranja, fatiada
- 2 limões cortados
- 2 bandejas de gelo (ou o suficiente para encher a tigela de ponche)
Como fazer isso
- Fatie a laranja e os limões com cerca de 1/8 de polegada de espessura e coloque-os em uma tigela grande.
- Adicione 1/2 xícara de açúcar (ou menos, se preferir) e deixe a fruta descansar no açúcar por cerca de 10 minutos, apenas o tempo suficiente para que a fruta liberte seus sucos naturais.
- Adicione o vinho e misture bem para dissolver o açúcar.
- Adicione o triple sec e o brandy e mexa.
- Adicione as duas latas de refrigerante e mexa (se você está fazendo isso antes do tempo, não adicione o refrigerante até que seus convidados estão prestes a chegar). Gosto pela doçura. Se desejar, adicione mais açúcar ou refrigerante. Certifique-se de que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione um monte de gelo para a tigela de ponche para esfriar completamente. Se você estiver servindo em jarras, preencha com gelo e depois coloque a sangria sobre o gelo.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 275 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sódio | 89,642 mg |
| Carboidratos | 32 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 8 g |