Assar brócolis com algumas pimentas e um pouco de limão transforma esse vegetal cotidiano em um novo tratamento.
O que você precisará
- Cerca de 2 libras de brócolis
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 pequeno chile vermelho fresco (como um Fresno), em fatias finas
- 1 colher de chá de casca de limão
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 1 -2 colheres de chá de suco de limão fresco
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 375 ° F.
- Apare o brócolis e corte-o em pedaços grandes.
- Atire o brócolis com o óleo. Transfira o brócolis para uma assadeira.
- Polvilhe o brócolis com o chile fatiado, raspas de limão e sal.
- Asse o brócolis até ficar macio e dourar nas bordas, cerca de 30 minutos. Polvilhe com suco de limão fresco a gosto e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 81 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 185 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 4 g |