As opiniões diferem sobre a origem do nome "toddy". Alguns acreditam que o nome deriva das línguas indianas: hindu, marathi e até sânscrito. Outros acreditam em um entusiasta de toddy escocês chamado "Tod".
Quaisquer que sejam suas origens - e, na verdade, ninguém sabe com certeza - é amplamente aceito que os Toddies quentes estão aquecendo as bebidas no inverno que as pessoas costumam tomar como remédio para resfriados, tosses, dores de garganta e gripe. Em outras ocasiões, é claro, os entusiastas bebem simplesmente porque é uma bebida agradavelmente doce e aromática no inverno.
A bebida pode ser preparada com água quente, cidra de maçã ou, como na receita abaixo, com chá , que dá um sabor extra e ajuda a diminuir os sintomas e a duração do resfriado comum. Enquanto não há provas médicas para isso, não há melhor evidência para qualquer outra coisa que ajude a curar um resfriado também. Entre os remédios possivelmente inúteis, o Hot Toddy é pelo menos agradável.
O que você precisará
- 1 xícara de água, filtrada ou não filtrada.
- Opcional: 5
- cravinho
- Opcional: 1 pau
- canela
- Opcional: anis estrelado de 1 peça
- 1 colher de sopa
- chá preto (de preferência um forte chá preto Keemun)
- 1 colher de sopa de mel (de preferência um mel forte e escuro)
- 2 onças
- conhaque , escuro
- rum ou
- uísque , como
- Uísque irlandês Jameson
- 1 limão de cunha
Como fazer isso
- Combine a água e especiarias em uma panela.
- Levar água para ferver logo abaixo e retire do fogo.
- Adicione as folhas de chá.
- Íngreme por 4 minutos e, em seguida, coe em uma caneca grande.
- Misture o mel.
- Conhaque, rum ou uísque no topo da bebida.
- Esprema o limão na caneca.
- Opcional: Coloque o limão na caneca para um sabor cítrico mais forte.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 316 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 31 mg |
| Carboidratos | 51 g |
| Fibra dietética | 13 g |
| Proteína | 4 g |