Uma receita de bolo de pudim de chocolate húmido, pegajoso e pegajoso vegan com nozes. Sem substituto de ovo, esta também é uma ótima receita vegana e sem laticínios se você não tiver nenhum substituto de ovo na mão.
Quando você olha para os ingredientes da receita e as instruções para este bolo vegan pudim, admito que parece estranho, mas confie em mim! Tudo se junta para criar um bolo pegajoso, com chocolate e mole de delícias.
Esta receita de bolo de pudim vegan faz um bolo quadrado de 9 polegadas, e não é recomendado que você tente usá-lo como um bolo de camada, pois é muito delicado e macio e provavelmente vai desmoronar e cair em si mesmo. Melhor servi-lo coberto com molho de chocolate extra vegano ou ao lado de alguns sorvetes não lácteos (ou até melhor - ambos!). Se você tiver tempo certo, você pode servir este bolo de pudim de chocolate enquanto ainda está quente fora do forno e ainda por cima com sorvete para obter essa combinação perfeita de sorvete derretendo lentamente e perfeito bolo quebradiço.
Apreciar!
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O que você precisará
- 1 xícara de farinha
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 2 colheres de chá de fermento
- 1/2 xícara de leite de soja
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)
- 1 1/4 xícaras de água quente
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 350 graus e lubrifique levemente uma assadeira quadrada de 9 polegadas.
Em uma tigela grande, misture a farinha, 1/2 xícara de açúcar, 1/4 xícara de cacau e o fermento. Junte o leite de soja e o óleo vegetal e acrescente as nozes picadas.
Espalhe a massa da mistura do bolo na assadeira preparada e polvilhe com o restante 1/2 xícara de açúcar e 1/4 xícara de cacau.
Em seguida, despeje a água quente sobre a massa de bolo inteira.
Isso é o que vai criar a parte gostosa e pegajosa do pudim. Sim, parece estranho, mas faça isso!
Imediatamente, assar seu bolo no forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja pronto e o molho de chocolate esteja borbulhante.
Esta receita de bolo de pudim de chocolate vegan é reimpressa com a permissão do The Compassionate Cook Cookbook.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 402 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 500 mg |
| Carboidratos | 64 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 5 g |