Esta caçarola marrom hash faz um maravilhoso café da manhã ou brunch para férias, ocasiões especiais e potlucks. Cremoso e infantil, sirva esta caçarola de ovos marrons com batidos de morango para um recheio e uma refeição nutritiva a qualquer hora.
O que você precisará
- 8 ovos grandes
- 2 xícaras de leite
- 16 onças de batatas (congeladas ou refrigeradas)
- 1 pimentão médio (vermelho, picado)
- 1 pimentão médio (verde, picado)
- 1 cebola média (picada)
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de pimenta preta
- Opcional: 6 traços de molho picante (ou a gosto)
- 2 xícaras de queijo cheddar (picado)
- 8 fatias de bacon (cortadas em pedaços de 1 polegada)
- 1 xícara de queijo (Colby picado)
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Pulverize uma panela 9 x 13 com spray de cozinha.
- Em uma tigela grande, misture os ovos e o leite.
- Junte as batatas, pimentão, cebola, alho em pó, pimenta do reino, molho picante e queijo cheddar.
- Mexa em metade dos pedaços de bacon.
- Despeje na panela preparada. Cubra com pedaços de bacon restantes e queijo colby.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 15 a 25 minutos, até dourar.
- Deixe descansar 5 minutos antes de cortar.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 741 |
| Gordura total | 50 g |
| Gordura saturada | 24 g |
| Gordura insaturada | 17 g |
| Colesterol | 263 mg |
| Sódio | 925 mg |
| Carboidratos | 38 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 35 g |