Este bolo de limão é um bolo úmido e saboroso e uma caixa de mistura de bolo de limão torna uma preparação super fácil. O bolo é cozido em uma camada. Um xarope de cal Key fácil é derramado sobre o bolo picado enquanto ainda está quente.
Limões-chave são menores que limes persas. Eles são ligeiramente amarelos e têm um sabor característico e azedo. Use limas Key Florida para melhor sabor. Limas são usadas em tudo, desde coquetéis e tortas até cheesecake e s'mores .
O que você precisará
- 4 ovos
- 1 xícara de água
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 pudim instantâneo de limão pequena caixa (aprox. 3 onças)
- 1 caixa de bolo de limão
- Para o xarope / glaze com cal:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/3 xícara de suco de limão
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 325 F.
- Unte e enfarinhe uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas.
- Em uma tigela com uma batedeira, bata os ovos; adicione água, óleo, 2 colheres de sopa de suco de limão, pudim instantâneo e mistura de bolo. Bata até bem misturado.
- Despeje na assadeira preparada.
- Asse por aproximadamente 45 a 55 minutos.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e 1/3 xícara de suco de limão. Mexa ou bata até ficar homogêneo.
- Cerca de 5 a 10 minutos após o bolo sair do forno, pique toda a superfície com um garfo ou espeto.
- Despeje o esmalte sobre o bolo.
- Deixe esfriar e sirva o bolo da panela.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 208 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 1 g |
| Gordura insaturada | 10 g |
| Colesterol | 52 mg |
| Sódio | 21 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |