Este bolo de maçã é feito com maçãs frescas picadas, manteiga, canela e creme azedo. É um bolo popular e muito fácil de consertar e assar em uma camada. O fundo da crosta friável e a cobertura fazem com que este bolo se destaque de outros bolos de maçã.
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O que você precisará
- 2 copos de farinha
- 1/2 xícara de manteiga (amolecida)
- 2 xícaras de açúcar mascavo (embalado)
- 1 xícara de nozes cristalizadas (picadas)
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de creme azedo
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 ovo (batido)
- 2 xícaras de maçãs (finamente picadas e descascadas)
- 1 xícara de creme de leite batido
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 F.
- Em uma tigela grande misture primeiro a farinha, a manteiga e o açúcar mascavo. Misture até ficar crocante, usando um mixer em velocidade baixa. Junte as nozes picadas. Pressione 2 3/4 xícaras da mistura de miolo em uma panela de 13X9 polegadas sem graxa.
- Para a mistura restante, adicione canela, refrigerante, sal, creme azedo, baunilha e ovo. Misture bem com o misturador. Junte as maçãs picadas. Colher uniformemente sobre a camada de migalhas.
- Asse por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Corte em quadrados e sirva com chantilly ou sorvete, se desejar. Sirva quente ou frio.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 188 |
| Gordura total | 10 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sódio | 126 mg |
| Carboidratos | 24 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |