Receita de Martini de torta Key Lime

O martini de torta de limão é uma das grandes alegrias que surgiram da mania de martini de vodca das últimas décadas. É delicioso, convidativo e, sim, muito tentador ter mais de um!

Se você gosta do pedaço ocasional de uma torta de limão , então você tem que tentar este martini. É um doce, frutado mix de abacaxi e cal apoiado por vodka de baunilha e triple sec. O aspecto realmente interessante é a borda de biscoito de graham, que termina a experiência de torta perfeitamente.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Aro um copo de coquetel gelado com biscoitos graham finamente esmagados.
  2. Despeje os ingredientes em uma coqueteleira com gelo.
  3. Agite bem .
  4. Coe no copo de coquetel .

Dicas para fazer uma grande torta de limão Martini

O Martini de torta de limão é muito fácil de fazer e você pode melhorar com um pouco de atenção para cada um dos ingredientes.

A vodka

Uma vodka clara é uma opção para este coquetel, mas acho que você descobrirá que a vodka de baunilha a torna um pouco melhor.

Essa sugestão de baunilha doce no fundo traz equilíbrio à bebida e casa perfeitamente com o abacaxi e o limão.

Se você quiser experimentar com outras vodkas, sugiro usar um bolo simples ou vodka chantilly como Pinnacle Whipped ou Three Olives Cake . Estes têm as mesmas propriedades doces da baunilha e não perturbam o sabor da torta de limão com sabores desnecessários.

O licor de laranja

Triple sec é um dos licores de laranja mais comuns disponíveis. Pule as garrafas de US $ 5 e atualize para algo que é um pouco mais refinado. Investir em um bom triple sec como Cointreau ou Marie Brizard vai ser útil em seu bar e melhorar todos os seus coquetéis, desde o Margarita até o Sidecar .

Claro, existem outros licores de laranja que também podem ser usados. Eu ficaria com um dos leves (em cor e sabor). Um bom curacao seria uma excelente escolha.

O suco de abacaxi

Suco fresco é melhor, mas você vai precisar de um bom juicer para tirá-lo de um abacaxi (a menos que você sinta vontade de fazer muito trabalho com seu muddler e coador ).

Minha dica para comprar suco de abacaxi é encontrar as menores latas possíveis. A menos que você esteja servindo martinis de torta de limão para uma multidão, isso ajudará a evitar o desperdício. Abrindo uma lata de 6 ou 8 onças é melhor do que 64 onças, porque o abacaxi não se mantém tão bem como outros sucos, especialmente nas latas que normalmente entra.

O cal cordial

Lime cordial é uma versão amplificada de um xarope simples com sabor de limão e é muito fácil de fazer em casa.

Existem alguns substitutos disponíveis:

A borda do biscoito de Graham

A chave para rimming um copo com biscoitos é esmagá-los o mais fino possível. Se as peças forem muito grandes, elas não se prenderão ao vidro. Apontar para peças que são tão finas quanto o açúcar.

Use uma fatia de limão para molhar o aro e considere misturar um pouco de açúcar nas bolachas.

Se você não gosta de um copo com aros, acrescente bolachas a apenas metade do copo e escolha de qual lado saborear enquanto aprecia o martini .

Quão forte é a torta de limão Martini?

O martini de torta de limão é um coquetel relativamente leve. Não é a bebida mais leve nem a mais forte, o que é perfeito para uma noite casual de martini.

Com uma vodka à prova de 80 e um triplo de 60 segundos, o martini de torta de limão médio pesa cerca de 17% ABV (34 proof) .

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 180
Gordura total 0 g
Gordura saturada 0 g
Gordura insaturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sódio 3 mg
Carboidratos 17 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 1 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)