Economize energia e mantenha a casa mais fresca usando seu fogão lento em vez do forno. Aqui está uma saborosa refeição de um pote que toda a família vai gostar. Sirva este prato de batata e salsicha com uma salada ou fatias de tomate fresco, juntamente com biscoitos .
Eu usei linguiça andouille picante no prato retratado, mas sinta-se à vontade para usar sua salsicha defumada favorita. Ou use salsicha italiana fresca cozida na receita.
O que você precisará
- 10 batatas médias (cerca de 3 libras, cortadas em cerca de 1/4 de polegada de espessura)
- 12 a 16 onças de linguiça defumada (como salsicha de maçã ou linguiça semelhante, fatiada)
- Opcional: 1 cebola grande (cortada ao meio e fatiada)
- 2 latas (cerca de 10 1/2 onças cada) creme condensado de sopa de batata
- 3/4 xícara de leite evaporado
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 xícaras de queijo Cheddar ralado
- Páprica traço
Como fazer isso
- Misture as batatas fatiadas, a salsicha e as cebolas juntas em um fogão lento de 5 a 7 litros.
- Em uma tigela grande, misture as duas latas de sopa, leite, pimenta e queijo.
- Mexa delicadamente a mistura de sopa nas batatas. Polvilhe com páprica.
- Cubra e cozinhe em BAIXO durante 6 a 8 horas, até as batatas ficarem macias, mexendo uma vez a meio do tempo de cozedura.
6 porções.
Dicas e Variações
- Adicione um pouco de pimentão verde picado à caçarola junto com a cebola.
- Use uma lata de sopa de creme de aipo junto com o creme de sopa de batata ou faça o prato com duas latas de sopa de creme de aipo.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 774 |
| Gordura total | 43 g |
| Gordura saturada | 21 g |
| Gordura insaturada | 14 g |
| Colesterol | 124 mg |
| Sódio | 999 mg |
| Carboidratos | 65 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 34 g |