Pickles Frigorífico 24 Horas

Estes picles crocantes e saborosos estão prontos para comer apenas 24 horas a partir de quando você os faz. Eles vão ficar na geladeira por vários meses, mas terão a melhor textura se forem comidos dentro de um mês.

A receita básica é para pepino picles, mas você pode misturar as especiarias e os vegetais que você usa (veja as variações abaixo). Cenouras, feijão verde ou cera e couve-flor, tudo funciona bem nesta receita.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Faça uma salmoura combinando a água, o vinagre, o sal e o mel e deixando-os ferver.
  2. Embale dois frascos de vidro limpo com os pepinos (não é necessário esterilizar os frascos para esta receita). Adicione um dente de alho, um raminho de endro e uma pitada de flocos de pimenta vermelha em cada pote enquanto você põe os pepinos. Embale os pepinos (ou outros legumes) com firmeza - você não quer que eles flutuem quando você adiciona a salmoura.
  1. Despeje a salmoura quente sobre os outros ingredientes. Os vegetais devem estar completamente imersos na salmoura. Uma vez que estas conservas não serão enlatadas, não é necessário deixar espaço entre a superfície da comida e as bordas dos frascos.
  2. Aperte as tampas e guarde na geladeira por pelo menos vinte e quatro horas antes de comer.

Variações

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 14
Gordura total 0 g
Gordura saturada 0 g
Gordura insaturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sódio 351 mg
Carboidratos 3 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 1 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)