Esta receita deliciosa para torrado e perfumado pão de alho é muito fácil de fazer. Este é o acompanhamento perfeito para um jantar de espaguete ou lasanha , ou quando você quiser servir um pão quente e saboroso em um churrasco.
Você pode usar pão francês ou italiano nesta receita. Não recomendo o uso de baguetes finas e crocantes, pois elas não absorvem a manteiga como o pão mais macio. O pão deve ter um pouco de peso e uma migalha macia para que a mistura de alho perfumado afunde. Claro, para o melhor pão de alho, faça o pão sozinho.
O alho fresco é essencial para esta receita. Não use o alho vendido pré-embalado embalado em líquido; só não tem sabor suficiente como o cravo fresco. E não use flocos de alho desidratados ou alho em pó. Tem que ser a coisa real.
Você pode, se quiser, adicionar um pouco de queijo a esta receita. Depois de alguns minutos na torradeira, puxe o pão e cubra com parmesão ralado ou ralado, queijo Romano ou queijo provolone. Regresse ao forno até o queijo derreter e começar a borbulhar. Que mimo!
Se você quiser fazer todo o pão fechado, coloque o queijo entre cada fatia e remonte o pão. Enrole a coisa toda em papel alumínio e asse até que o queijo esteja macio e derretido.
O que você precisará
- 1/2 pão francês
- 5 colheres de sopa de manteiga (amolecida)
- 2 colheres de sopa
- azeite extra-virgem
- 3 dentes de alho (esmagados)
- Pitada de sal
- Pimenta pitada
Como fazer isso
- Corte o pão em fatias de 1/2 "usando uma faca serrilhada.
- Em uma tigela pequena, misture a manteiga, o azeite, o alho, o sal e a pimenta e misture com as costas de uma colher até que esteja bem misturado. Espalhe a mistura uniformemente sobre as fatias de pão.
- Em seguida, coloque as fatias de pão em uma torradeira e torradas até que a manteiga esteja borbulhando e as bordas do pão estejam marrons.
- Você também pode fazer este pão no forno para uma textura ligeiramente diferente. O pão será mais macio.
- Remontar as fatias de pão para formar o pão depois de espalhá-los com a mistura de manteiga e enrole em papel resistente, deixando folha aberta no topo. Coloque em forno de 450 graus por 10-12 minutos até que a manteiga esteja derretida e a parte superior do pão esteja crocante.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 128 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 19 mgs |
| Sódio | 59 mg |
| Carboidratos | 7 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |