Tempero frito picante temperado

Este assado tri-tip rotisserie tem um grande sabor cozido lento. A fricção das especiarias acrescenta um rico toque do sudoeste. Este prato iria bem com kebabs vegetais grelhados ou batatas grelhadas.

O que você precisará

Como fazer isso

1. Misture as especiarias e o azeite na tigela. Faça fendas rasas ao longo da carne e esfregue na mistura de especiarias. Coloque em um saco que possa ser fechado em qualquer lugar entre 4 horas e durante a noite.

2. Pré-aqueça a grelha e faça-a deslizar sobre o espeto rotativo. Prenda os pinos e coloque na grelha em fogo alto por 20 minutos. Reduza o fogo para médio-alto durante o restante do tempo de cozimento ou quando a temperatura interna estiver entre 150 a 165 graus F / 65 a 75 graus C.

3. Deixe o assado descansar por 15 minutos antes de fatiar.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 461
Gordura total 25 g
Gordura saturada 8 g
Gordura insaturada 13 g
Colesterol 169 mg
Sódio 899 mg
Carboidratos 2 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 56 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)