Este doce é semelhante ao sabor do Goo Goo Cluster, e a receita é surpreendentemente fácil de preparar.
A mistura de fondant fácil para este doce em camadas leva cerca de 10 a 15 minutos para misturar e rolar para fora. Os ingredientes restantes são derretidos e combinados para fazer as camadas inferior e superior.
O que você precisará
- 1 libra de açúcar em pó (cerca de 3 1/2 xícaras unsifted)
- 2/3 xícara de leite condensado
- 3/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 2 xícaras de chocolate (semisweet)
- 2 xícaras de chips de caramelo
- 16 onças de amendoim (picado)
Como fazer isso
Combine açúcar em pó, leite condensado e aromas em uma tigela grande. Misture bem, usando as mãos para misturar bem. Role a mistura entre duas folhas de plástico para formar um retângulo de 13 por 9 polegadas.
Deslize o fondant laminado em uma assadeira sem aro e leve à geladeira até que esteja completamente frio e endurecido. Eu coloco no freezer por cerca de 15 minutos.
Enquanto isso, derreta pedaços de chocolate e caramelo no topo da caldeira dupla sobre a água quente.
Junte os amendoins picados.
Espalhe metade da mistura de chocolate sobre o fundo de uma assadeira assada com manteiga por 9 a 13 por 2 polegadas.
Coloque cuidadosamente a camada de fondant gelado sobre a camada de chocolate e amendoim. Espalhe a mistura de chocolate restante em cima da camada de fondant. Refrigerar até ficar firme.
Deixe repousar à temperatura ambiente por cerca de 10 minutos antes de cortar.
Corte em pequenos quadrados ou barras (cerca de 1 1/2 polegadas). Guarde em um recipiente hermético na geladeira, separado com folhas de papel de cera.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 130 |
| Gordura total | 7 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sódio | 56 mg |
| Carboidratos | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |