De Cheri:
Esta receita rápida e fácil me foi dada pela mãe de um amigo. Sempre achei que era uma receita antiga e preciosa que havia sido transmitida. Eu nunca soube até que ela me deu isso que é moderno e fácil!
O que você precisará
- 1 caixa de mistura de bolo branco (tamanho de 2 camadas)
- 1 caixa instantânea de pudim de baunilha (4 doses)
- 4 ovos grandes
- 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo vegetal
- 2 onças de corante vermelho
- Para o creme de queijo:
- 4 onças de manteiga, amolecida
- 8 onças de queijo creme,
- amolecido
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 libra de açúcar em pó
- 1 xícara de nozes cristalizadas picadas (para cobertura)
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 ° F (180 ° C / Gás 4).
- Combine a mistura de bolo, mistura de pudim, ovos, cacau, vinagre, leite, óleo e corante alimentar; Bata por 4 minutos em velocidade média, raspando as laterais e a parte inferior da tigela várias vezes.
- Unte e enfarinhe três formas redondas de 8 polegadas. Distribua a massa entre as panelas uniformemente.
- Asse por 20 a 25 minutos, ou até que o bolo salte quando tocado levemente no centro.
- Resfrie o bolo em prateleiras.
Geada
- Bata a manteiga e o cream cheese até ficar homogêneo e leve. Adicione o açúcar de baunilha e de confeiteiro; bata até amaciar.
- Espalhe as camadas e os lados, polvilhando cada camada com nozes picadas.