Um mix de tempero caseiro com taco para sopas, casseroles e mais
Se sua receita pede tempero de taco e você não tem um pacote em sua despensa, use este substituto fácil de fazer. Esta mistura de tempero taco é livre de sal, então quando você usá-lo em uma receita não deixe de provar e adicionar sal, conforme necessário. Esta mistura de especiarias do tipo "faça você mesmo" não leva mais que 5 minutos para ser feita. Escale e guarde na despensa; use cerca de 2 colheres de sopa em qualquer receita pedindo tempero de taco.
Use este tempero mistura em sopas, ensopados, chili, guisados, almôndegas, almôndegas e qualquer receita pedindo mix de tempero de taco. Esta receita faz o equivalente a um envelope (aproximadamente 1,25 onças) de mistura de tempero de taco.
O que você precisa:
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de cominho
- 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha picados, pimenta caiena ou pimentão quente
- 3/4 colher de chá de sal kosher *
Veja como:
- Colher 1 colher de sopa de cebola seca picada em uma tigela pequena ou xícara.
- Adicione 2 colheres de chá de pimenta em pó .
- Adicione 1 colher de chá de alho em pó.
- Adicione 1 colher de chá de amido de milho.
- Adicione 1 colher de chá de cominho moído.
- Adicione 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha picada, pimenta caiena ou páprica quente.
- Adicione sal kosher.
- Faz o equivalente a um pacote de 1 1/4 de onça de mistura de tempero de taco.
* Se desejar, omita o sal na mistura de tempero do taco. Quando você usar este mix de tempero em uma receita, adicione sal à receita de acordo com o seu gosto.
Dicas:
- Esta mistura de tempero não é apenas para tacos! Você pode usar tempero de taco para apimentar bolo de carne, sopa, hambúrgueres, molho de tomate , guisados e molhos . Ou adicione um pouco de tempero de taco a carne de porco desfiada ou carne picada para deliciosos sanduíches, burritos ou tacos.
Receitas usando tempero Taco