Aqui está um menu alemão simples que você pode facilmente encontrar na hora do almoço em um restaurante, uma cafeteria ou em casa. Essas receitas devem ser muito familiares para seus amigos alemães. Eles são fáceis de fazer e não exóticos, mas vão lhe dar uma boa sensação para os diferentes gostos desta cozinha.
Um menu simples e diário
- Koenigsberger Klopse
Estas são almôndegas em molho branco aromatizado com suco de limão e alcaparras. Sim, eles se originaram em Königsberg (agora na Polônia), mas agora são encontrados em todo o país. Note que as receitas de carne moída geralmente têm pelo menos duas carnes diferentes. Na maioria das vezes é carne de porco e vaca, mas pode incluir vitela moída ou cordeiro, ou às vezes peixe.
- Batatas cozidas
Embora não fosse uma “receita”, eu tinha que incluir instruções para Dampfkartoffeln porque não havia nenhuma quando eu era uma Hausfrau (dona de casa na Alemanha) e sempre achei que deveria haver. - Vagem
Gruene Bohnen é um prato regular para o prato alemão. Aqui eu incluí uma receita básica, mas existem variações, incluindo creme, creme de leite, bacon e cebola, e muitas caçarolas dependem delas também. - Salada de pepino (com um molho de açúcar / vinagre)
Gurkensalat é outro prato bem conhecido que também é baixo em calorias. - Pudim de Quark
para sobremesa, um simples prato de queijo fresco, Quarkspeise , ligeiramente adoçado e com fruta fresca. Os alemães não usam tanto açúcar em seus pratos doces como nós, então você pode precisar adicionar açúcar a gosto.