Café da manhã com torta de maçã Os biscoitos são como ter farinha de aveia com canela, torta, biscoitos e granola, tudo em um único deleite de maçã ! Eles têm um gosto decadente, mas na verdade têm apenas os mesmos ingredientes que a aveia, com alguma proteína adicionada do ovo! É como tomar uma tigela de aveia na estrada! O sabor de torta de maçã é super reconfortante e mais fácil do que fazer uma torta inteira! Eles são tão rápidos e fáceis de fazer! Você pode congelá-los e deixá-los descongelar enquanto faz seu café da manhã! Você também pode armazená-los em um recipiente hermético e aproveitá-los durante toda a semana!
Eu gosto de usar aveia regular à moda antiga, mas se você gosta de uma textura mais macia, você pode usar aveia instantânea. A consistência da massa será muito semelhante. Se você não tiver algumas das especiarias à mão, elas também são deliciosas com apenas a canela ! Usando maçãs frescas da fazenda durante o outono, faça esses biscoitos de café da manhã especialmente deliciosos.
É importante esfriar a massa antes de assá-las, para que elas não se achatem e mantenham sua textura mastigável. Também certifique-se de usar xarope de bordo real! Se você não tem xarope de bordo real, você poderia usar outro tipo de xarope natural, como agave. A base desta receita é de Baunilha Saudável da Amy.
O que você precisará
- 1 xícara de aveia à moda antiga
- 3/4 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga (derretida e esfriada ligeiramente)
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Xarope de bordo de 1/2 xícara
- 1 maçã grande (descascada, cortada, picada)
- Para o gelo:
- 1 xícara de açúcar em pó
- 1 colher de chá de leite
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 325 F.
- Misture a aveia, farinha, canela, cravo, pimenta da Jamaica, fermento em pó e sal em uma tigela grande.
- Em um copo de medição, misture o xarope de bordo, ovo, manteiga derretida e extrato de baunilha. Junte a maçã descascada e picada.
- Lentamente misture os ingredientes molhados nos ingredientes secos até que esteja totalmente incorporado e os ingredientes secos estejam completamente umedecidos.
- Cubra e deixe a massa gelar na geladeira por cerca de 20 minutos.
- Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque colheres de sopa de massa sobre o papel manteiga. Aplainar cada bola redonda ligeiramente.
- Asse por cerca de 12 minutos.
- Enquanto os cookies estão assando misture os ingredientes de confeiteiro.
- Deixe os biscoitos de café da manhã esfriarem em uma gradinha e, em seguida, regue-os com a cobertura. Sirva os biscoitos de café da manhã imediatamente ou coloque em um recipiente hermético e mantenha por alguns dias.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 172 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 80 mg |
| Sódio | 210 mg |
| Carboidratos | 29 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |