Receita Crepe Básica (Doce ou Salgado)

Esta receita de crepe pode ser usada para fazer crepes doces ou crepes salgados. A diferença é que, se você estiver fazendo doces crepes, você adicionará o açúcar e a baunilha. Para crepes salgados, deixe-os fora.

Outra possibilidade para os crepes salgados é adicionar algumas ervas frescas picadas à massa.

Veja também: Como fazer crepes (e também como medir a farinha )

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo, cerca de 20 segundos. A massa deve ser bastante fina e derramável, mas ainda cremosa.
  2. Agora deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos. Este é um passo importante.
  3. Aqueça uma panela antiaderente de 9 a 12 polegadas em fogo médio e adicione um pouco de manteiga ou óleo, ou apenas pulverize com um pouco de spray de cozinha.
  4. Deixe a panela ficar quente por cerca de 30 segundos, em seguida, despeje uma pequena quantidade de massa crepe no centro da panela. Cerca de ¼ xícara a xícara deve ser a quantidade certa para a maioria das panelas. Agite a panela ao redor para que a massa crepe reveste toda a panela, até as bordas.
  1. Agora deixe o crepe cozinhar por cerca de 30 segundos.
  2. Virar o crepe, deixe cozinhar por mais 10 segundos e, em seguida, remova a uma placa de corte ou placa.
  3. Continue repetindo o processo até que todo o batedor esteja acabado, sirva ou sirva os crepes quentes ou deixe-os esfriarem enquanto estiverem lisos, depois guarde em um recipiente hermético na geladeira ou no freezer.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 54
Gordura total 3 g
Gordura saturada 2 g
Gordura insaturada 1 g
Colesterol 27 mg
Sódio 113 mg
Carboidratos 4 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 2 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)