Esta massa de pastelaria versátil pode ser usada em profiteroles, éclairs e religieuses.
O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de água
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de farinha (para todos os fins)
- 4 ovos
Como fazer isso
Em uma panela média, derreta a manteiga na água. Adicione sal e farinha e mexa até formar uma massa pegajosa. Bata os ovos, um de cada vez, até que a massa esteja lisa.
Faz massa suficiente para 8 bolos médios.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 192 |
| Gordura total | 16 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 135 mg |
| Sódio | 218 mg |
| Carboidratos | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |