Comida local na grande ilha do Havaí

A Grande Ilha do Havaí está repleta de deliciosos pratos locais. Vários climas enfeitam a maior das ilhas havaianas, o que significa que uma incrível variedade de produtos pode ser cultivada lá. Os ranchos na parte norte da ilha fornecem gado, as plantações de café cultivam o melhor café do mundo e o vasto mar azul produz peixes diretamente do barco.

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  Mercados de fazendeiros do Havaí ao redor da ilha

  Existem alguns mercados de agricultores incríveis em toda a ilha do Havaí. O Hilo Farmers Market é o maior. O Waimea Town Farmers Market e o Waimea Homestead Farmers Market também merecem uma visita pela variedade de produtos, frescura dos alimentos preparados e especialidades havaianas e culturas locais como café e orquídeas.

  Saiba antes de ir: confira o que há de quando, com este Guia do Hawaii Produce .

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  Restaurante Hana Hou em Naalehu
  Hana Hou, na Big Island, tem uma fama impressionante: é o restaurante mais ao sul dos Estados Unidos. Eu encontrei seus empadas caseiras e menu fresco, havaiano para ser mais impressionante. Se houver "mac pie" (torta de creme de noz de macadâmia) no caso de pastelaria, não se esqueça de pedir uma fatia com uma xícara do café cultivado localmente perfeitamente. Os almoços de placa são excelentes, mas as especialidades diárias - coisas como salada de frango de papaia e ensopado de ono local - são onde a verdadeira acção de comer é.

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  Da Fish House e Da Fish Lunch Wagon em Kawaihae

  Da Fish House em Kawaihae vende peixe extremamente fresco, geralmente cortado na hora. Incomum poke (salada de peixe cru) também é vendido fora do caso neste agachamento, edifício de concreto azul brilhante na Rodovia Akoni-Pule. O caminhão de almoço em frente ao estacionamento prepara sanduíches de peixe havaianos clássicos feitos com aquele peixe extremamente fresco, além de cheeseburgers e especialidades diárias, como asas de frango no estilo coreano e outros itens para almoço no Havaí.

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  Galinha Huli do GJ

  O GJ's é um estande na estrada que prepara huli frango e huli (a carne é marinada em uma marinada à base de molho de soja e depois cozida em carvões abertos até a suculenta perfeição crocante) e serve pratos estilo almoço (com arroz e salada de macarrão) para os transeuntes em Kawaihae às sextas-feiras, Waimea aos sábados e Honoka'a aos domingos.

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  Bistrô do Pico

  O Bistrô do Pico, na pequena cidade de Ka'apau, subindo o norte, passando por Hawi, serve deliciosos hambúrgueres (carne de boi, carneiro e peixe), assim como kebabs e outras delícias grelhadas. Local é o nome do jogo aqui, com peixe, carne, legumes e frutas de produtores locais.

  O Pico's Bistro fica aberto das 11h30 às 20h de quarta-feira a segunda-feira, embora eu recomendasse ligar antes, só para ter certeza, já que às vezes eles fecham para trabalhos de bufê. Ligue para (808) 884-5555.

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  Suportes de fazenda de sistema de honra

  Há estábulos agrícolas no Havai, é claro, mas a Ilha Grande também é pontilhada com estandes de sistema de honra onde pilhas de nozes de macadâmia, maçãs de montanha , mangas, mamões e outros produtos são colocados em mesas ou caixas de leite com uma placa dizendo quanto a deixar no frasco ou caixa para sua compra. Eles fazem toda a ilha parecer uma cidadezinha incrivelmente bonita.

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  Qual é o seu favorito?

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