Experimente esta receita rica de chocolat chaud, também conhecida como chocolate quente francês, para um tratamento exagerado. Durante séculos, o chocolate foi indicado para manter grandes benefícios para a saúde - ele aumenta a circulação, melhora a libido, dá energia e tem sido usado como um tônico para doenças infecciosas e distúrbios digestivos.
Em 1643, a Princesa Maria Teresa da Espanha trouxe um presente de chocolate para a França, um fabricante de chocolate real foi empregado, e o chocolate tem sido uma fúria desde então.
Nota do cozinheiro: Para um sabor diferente, use chocolate amargo picado ou branco . Lembre-se de escolher um chocolate premium para o melhor chocolat chaud.
O que você precisará
- 6 onças de chocolate (meio amargo, picado)
- 1/4 xícara de água (quente)
- 3 colheres de sopa de água (quente)
- 3 xícaras de leite (quente)
- Açúcar a vontade
- Decore: creme chantilly, cachos de chocolate
Como fazer isso
- Usando um banho-maria ou uma tigela de vidro à prova de fogo sobre a água fervente, derreta o chocolate picado em ¼ de xícara de água.
- Misture as 3 colheres de sopa de água quente e leite até a mistura de chocolate ficar homogênea.
- Despeje o chocolate quente em xícaras e adicione o açúcar como desejado.
- Decore cada xícara com uma colher de chantilly e alguns cachos de chocolate.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 488 |
| Gordura total | 31 g |
| Gordura saturada | 18 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sódio | 117 mg |
| Carboidratos | 39 g |
| Fibra dietética | 6 g |
| Proteína | 12 g |