Receita de alabote assado

O alabote é um leite com sabor doce, rico em proteínas, vitaminas do complexo B e ácidos graxos ômega-3. A batata frita faz esta receita de alabote especialmente atraente para as crianças.

Feijão verde com manteiga bronzeada e fritas de abóbora fazem ótimos acompanhamentos para esta receita de alabote.

O que você precisará

• 1/2 xícara de maionese
• 1/2 xícara de mostarda Dijon
• Sal Kosher e pimenta a gosto
• Filetes de alabote de 1 libra
• 1-1 / 2 xícaras de batata frita

Como fazer isso

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Pulverize uma assadeira de 2 ou 3 quartos com spray de cozinha.
2. Misture a maionese e a mostarda. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Escove a mistura de maionese e mostarda sobre os dois lados do alabote.
4. Espalhe as migalhas de batata em um prato raso ou em um prato. Mergulhe os dois lados do alabote nas migalhas de batata frita.
5. Coloque na assadeira preparada. Asse de 18 a 22 minutos, até o peixe lascar facilmente com um garfo.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	374
Gordura total	23 g
Gordura saturada	4 g
Gordura insaturada	6 g
Colesterol	80 mg
Sódio	691 mg
Carboidratos	12 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	28 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)