Esta receita simples de quatro ingredientes é sempre um sucesso. Tente fazer isso com conservas sem açúcar e um molho russo leve . Isso é delicioso com arroz ou purê de batatas.
Adicione uma guarnição de amêndoas torradas ao frango e sirva com arroz ou batatas. Sugestões de acompanhamento incluem brócolis, espinafre ou feijão verde.
Este frango pede por peitos de frango congelados, mas isso não é recomendado por especialistas em segurança alimentar, especialmente se você estiver cozinhando para crianças pequenas, idosos ou mulheres grávidas. Se você começar com os peitos de frango devidamente descongelados, cozinhe por cerca de 4 a 6 horas em fogo baixo, ou até que o frango esteja pronto. Se você usar peitos de frango congelados ou parcialmente congelados, cozinhe-os no alto por uma hora antes de virar a panela para baixo.
O que você precisará
- 1/2 xícara de damasco preserva
- 1/3 xícara de molho russo
- 1/2 mistura de sopa de cebola envelope
- 6 peitos de frango congelados (não descongelados)
- Decore: amêndoas torradas
- Decore: coentro picado ou salsa
Como fazer isso
Em uma tigela, misture as conservas de damasco, molho russo e mistura de sopa de cebola; misture bem. Coloque o frango no fogão lento e cubra com mistura de damasco. Cubra a panela e cozinhe em ALTA por 1 hora. Vire para baixo e cozinhe por 3 a 4 horas a mais, ou até que o frango esteja completamente cozido.
Sirva com arroz ou batatas com uma guarnição de amêndoas torradas, coentro ou salsa.
Amêndoas Torradas
Forno: Espalhe as amêndoas em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido 350 F por 10 a 14 minutos ou até que as nozes fiquem levemente douradas, mexendo e girando a cada dois minutos.
Fogão: Aqueça uma frigideira seca em fogo médio. Adicione as nozes e cozinhe, mexendo, até ficarem douradas, por cerca de 4 a 7 minutos.
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