Você vai adorar esta receita super fácil para hambúrgueres de feijão preto vegetariano, porque é fácil de fazer, bem como saborosos, que são duas qualidades importantes em qualquer receita que você vai querer transformar em uma e outra vez. Com apenas quatro ingredientes e alguns temperos, você realmente não encontrará uma receita de hambúrguer vegetariana e vegana mais fácil (ou mais saborosa!) Em qualquer lugar.
Estes super fáceis hambúrgueres de feijão preto caseiros não são bastante firmes o suficiente para jogar na grade do quintal, mas são bons para uma refeição rápida todos os dias ou dias da semana e cozinhar rapidamente quando pan-frito em um pouco de óleo. Esta receita de hambúrguer vegetariano é vegetariana e vegan embora desde que ele chama para pão ralado e farinha, não é livre de glúten.
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O que você precisará
- 1/2 cebola (picada pequena)
- 1 14 oz. pode feijão preto, bem drenado (Nota: se você estiver usando feijão fresco, você quer cerca de 1 2/3 xícara e verifique se eles estão muito bem cozidos, porque você vai ser esmagá-los)
- 2 fatias de pão (desintegrado)
- 1/2 colher de chá. sal temperado (o sal normal também é bom, mas o sal temperado fornece uma tonelada de sabor extra)
- 1 colher de chá. pó de alho
- 1 colher de chá. pó de cebola
- 1/2 xícara de farinha
- Sal de traço (ou a gosto)
- Pimenta do traço (ou a gosto)
- Óleo para fritar
Como fazer isso
- Refogue as cebolas até ficarem macias, cerca de 3-5 minutos.
- Em uma tigela grande, amasse o feijão até quase ficar homogêneo.
- Adicione as cebolas refogadas ao feijão, juntamente com o pão amassado, sal temperado, alho em pó e cebola em pó, misturando bem. Em seguida, adicione a farinha algumas colheres de cada vez e misture bem. Sua mistura de hambúrguer vegetariano será muito espessa (você pode querer usar as mãos para trabalhar bem a farinha).
- Forme a mistura de feijão preto em tartes individuais, com aproximadamente ½ polegada de espessura. A melhor maneira de fazer isso é enrolar um punhado em uma bola e, em seguida, suavemente achatá-lo.
- Por fim, frite seus bolinhos de feijão preto em uma pequena quantidade de óleo em fogo médio-baixo até ficar levemente firme e levemente dourado em cada lado, cerca de 3 minutos.
- Se a sua panela estiver muito quente, seus hambúrgueres de feijão ficarão dourados demais e não serão aquecidos e cozidos no meio, então ajuste o fogo conforme necessário.
- Monte seus hambúrgueres vegetarianos e desfrute com todos os ingredientes, ou, coma-os em um prato com um garfo e uma faca e ketchup - eles são perfeitos para fazer exatamente isso.
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