Esta receita de molho de sobremesa faz uma cobertura perfeita para sorvetes, cheesecakes e todos os tipos de sobremesas de chocolate. Não só tem um sabor fresco, doce e ácido ao mesmo tempo, é rápido e fácil de fazer.
O que você precisará
- 2 xícaras frescas
- framboesas vermelhas (enxaguadas)
- 1/3 de xícara de açúcar (granulado)
Como fazer isso
- Combine todos os ingredientes em uma panela média e cozinhe em fogo médio até que a mistura comece a ferver. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo sempre, até que as frutas fiquem macias por cerca de 5 minutos.
- Tire a panela do fogo. Coe o molho por meio de um coador fino colocado sobre uma tigela para remover as sementes. Certifique-se de pressionar firmemente para obter todo o suco. A mistura vai engrossar ligeiramente enquanto esfria.
- Transfira o molho para uma tigela e cubra e leve à geladeira até que seja necessário.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 101 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1 mg |
| Carboidratos | 25 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 1 g |