Tem alho-poró? Coma-os no café da manhã! Esta receita de omelete de cogumelo vegetariano e alho-poró fácil é uma maneira rápida de obter alguns legumes juntamente com seus ovos de manhã, eo alho-poró transmitir um sabor rústico, terra que vai bem com os ovos. Uma omelete vegetariana fácil é um pequeno-almoço vegetariano rápido para qualquer dia da semana.
Como cozinhar omeletes para um café da manhã rápido e fresco? Aqui estão mais receitas de omelete vegetarianas.
O que você precisará
- 6 ovos
- 1 pitada de sal (a gosto)
- 1 pitada de pimenta (a gosto)
- 1 colher de sopa de alho-poró (picado)
- 1 colher de sopa de cebola (picada)
- 4 cogumelos (picado)
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
Como fazer isso
- Misture os ovos, sal e pimenta até ficarem bem batidos.
- Em uma frigideira grande ou frigideira, cozinhe o alho-poró, cebola e cogumelos na manteiga ou margarina por cerca de 3 a 5 minutos ou até que as cebolas estejam macias. Adicione legumes aos ovos.
- Despeje metade dos ovos e legumes na frigideira e cozinhe até terminar, dobrando ao meio antes de terminar. Repita com a outra metade da mistura.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 350 |
| Gordura total | 22 g |
| Gordura saturada | 9 g |
| Gordura insaturada | 8 g |
| Colesterol | 640 mg |
| Sódio | 1,056 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 26 g |