Esta mistura de aquecimento de vinho tinto, laranja, limão e especiarias é o holandês tomar vinho quente ou gluhwein. É conhecido na Holanda como bischopswijn ou "vinho do bispo" depois de São Nicolau , o bispo católico que é celebrado em Sinterklaas todos os anos.
O que você precisará
- 1 1/2 garrafas de vinho tinto (por exemplo, um Cabernet Sauvignon)
- 2 laranjas
- 1 limão
- Cerca de 15 dentes
- 4 paus de canela
- 1/2 xícara de açúcar branco
Como fazer isso
- Decantar o vinho em uma panela grande e de fundo grosso.
- Pique as laranjas e limão com o cravo e adicione ao vinho, juntamente com os paus de canela.
- Aqueça lentamente em fogo baixo por 3 horas. O líquido não deve ferver (isso faria com que o álcool evaporasse).
- Adicione o açúcar no final e certifique-se de que ele se dissolve completamente.
- Agora retire a fruta e as especiarias e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 92 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 3 mg |
| Carboidratos | 20 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |