Cúrcuma tem uma longa tradição na medicina chinesa e asiática como um poderoso anti-inflamatório. Também foi usado ao longo da história como um corante têxtil.
É o meu tempero favorito de todos os tempos para adicionar às receitas de suco e smoothie, porque a pesquisa em curso revela benefícios promissores para combater o câncer e reduzir a inflamação causadora de doenças.
Açafrão tem um sabor forte que não é muito agradável por si só, então minha esposa e eu adicionamos um pouco a todas as nossas receitas de suco como parte de um esforço multifacetado para combater a recorrência do câncer de mama da minha esposa.
Esta especiaria também foi encontrada em estudos preliminares para aumentar a memória.
Mais conhecido como um dos ingredientes usados para fazer curry, ele também dá mostarda hotdog que a cor amarela brilhante.
Experimente esta deliciosa receita de suco com açafrão e sem adoçantes adicionados.
O que você precisará
- 5 cenouras
- 1 maçã
- 1 fatia fina de gengibre fresco
- 1/4 colher de chá de cúrcuma
Como fazer isso
- Tente usar ingredientes orgânicos, tanto quanto possível para um melhor sabor e menos resíduos químicos.
- Beba seu suco o mais rápido possível para obter o maior teor de nutrientes.
- Tamanho da dose: uma pessoa - aproximadamente 10 onças.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 445 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 436 mg |
| Carboidratos | 107 g |
| Fibra dietética | 25 g |
| Proteína | 8 g |