É assim que se monta um clássico sanduíche de salsicha. Se você já tiver fumado salsichas, experimente aquecê-las na grelha para dar a elas mais sabor de "fogo real".
O que você precisará
- 1 1/2 libra (680 g) salsicha
- 3 pimentões (sem sementes e cortados em tiras longas)
- 1 cebola amarela média (fatiada)
- 2 colheres de sopa (30 mL) de azeite
- 6 pães de sanduíche
- 1/4 xícara (60 mL) de mostarda Dijon
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer isso
1. Salsichas de fumo (italiano quente são boas para esta receita) a 200 graus F / 90 graus C no seu fumante até que seja feito, cerca de 2 a 3 horas.
2. Quando as salsichas estiverem prontas, aqueça o azeite em uma frigideira grande. Adicione o pimentão e a cebola à panela, tempere com sal e pimenta do reino e refogue em fogo médio até ficar macio, por cerca de 5 a 7 minutos.
3. Retire as salsichas do fumador e corte-as longitudinalmente. Coloque em pães sanduíches aquecidos, cubra com mostarda Dijon e legumes salteados.