Waffles são um favorito para o café da manhã, mas eles são tão deliciosos para o jantar. É muito fácil transformar waffles em uma refeição saborosa e tudo que você precisa fazer é pular o açúcar.
Esta receita de waffle livre de açúcar é fácil de fazer e os waffles são perfeitos para cobertura com carne e molho ou no clássico do Sul de frango frito e waffles. Você também pode apreciá-los pela manhã, se você está tentando cortar o açúcar da sua dieta. De qualquer forma, eles são deliciosos e leva apenas alguns minutos para misturar a massa.
O que você precisará
- 1 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes (levemente batidos)
- 1 1/4 de leite
- ½ xícara de óleo vegetal
Como fazer isso
- Em uma tigela média, adicione a farinha, o fermento, o sal, os ovos, o leite e o óleo vegetal.
- Misture bem à mão ou com um misturador elétrico.
- Cozinhe os waffles de acordo com as instruções da sua máquina de waffle.
- Sirva quente ou torrado, coberto com frango e molho ou carne e molho.
Dicas para fazer waffles melhores
Waffles são muito fáceis de fazer, mas eles podem ser frustrantes às vezes. Leia estas dicas antes de ligar o waffle iron novamente e desfrute de uma experiência livre de problemas.
- Leia as instruções do fabricante de waffle. Cada máquina de waffles é diferente e os tempos de cozimento e as gorjetas variam. Mantenha seu livro de instruções na cozinha e revise-o de vez em quando para ter certeza de que está seguindo todas as recomendações deles.
- Não abra o ferro de waffle até que os waffles estejam prontos. É difícil resistir à tentação de espiar por dentro, mas seus waffles serão melhores se você confiar no eletrodoméstico. Se o seu ferro não tiver um cronômetro, espere até que pare de vapor. Esse é o sinal de que eles estão prontos.
- Faça seus waffles mais fofos . Se você deseja waffles super leves e arejados, use este truque para qualquer receita de waffle. A chave é separar os ovos e bater os brancos. É simples e genial.
- Mantenha seus waffles aquecidos aquecendo o forno até a temperatura mais baixa ou por volta de 200 F. Coloque os waffles dentro de uma assadeira enquanto você usa o restante de sua massa.
- Congelar sobras de waffles é fácil e é uma ótima maneira de tirar o máximo proveito de sua máquina de waffle enquanto está fora do armário.
- Aprenda a limpar corretamente o seu waffle maker para que você obtenha mais vida fora dele. Algumas dicas também eliminam o incômodo da limpeza e tornam a experiência de tornar os waffles mais agradáveis.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 321 |
| Gordura total | 26 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 16 g |
| Colesterol | 156 mg |
| Sódio | 558 mg |
| Carboidratos | 14 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 8 g |