Torrada de abacate é definitivamente um buzzfood nos dias de hoje. Claro, já existem centenas de variações impressionantes por toda a internet, mas essa é a minha favorita. Uma massa torrada, abacate cremoso, um rico ovo cozido , maionese sriracha apimentada, fatias frescas de rabanete fresco e fitas brilhantes de cebolinha enrolada se unem para tornar essa torrada incrivelmente saborosa e totalmente deliciosa.
O que você precisará
- 2 fatias de pão (sourdough)
- 1/2 abacate
- 1 ovo
- 1 rabanete
- 2 cebolinha
- 1 colher de sopa de maionese
Como fazer isso
- Comece preparando o ovo. Deixe a água ferver e adicione delicadamente o ovo. Deixe cozinhar em fogo baixo por 7 minutos exatamente ou até que o centro do ovo chegue à consistência em que você está.
- Depois de cozido, choque-o com água fria e remova a casca. Deixou de lado.
- Agora prepare as cebolinhas enroladas e o rabanete. Corte o rabanete em discos e coloque na água. Pois as cebolinhas enroladas cortam as ervas longitudinalmente em tiras super finas. Prepare um banho de gelo e adicione as cebolinhas à água. Deixe-se sentar na água até começarem a enrolar. Seque antes de colocá-los no sanduíche
- Em seguida, misture o Sriracha na maionese e reserve.
- Agora que todos os componentes estão preparados, é hora de construir o brinde. Torrada 2 fatias de pão e, em seguida, amasse metade do abacate para cada fatia de sourdough torrado.
- Adicione um fiozinho da maionese Sriracha e algumas das fatias de rabanete. Em seguida, empilhe as cebolinhas enroladas no meio e cubra com metade do ovo cozido. Sirva imediatamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 439 |
| Gordura total | 24 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 13 g |
| Colesterol | 208 mg |
| Sódio | 443 mg |
| Carboidratos | 43 g |
| Fibra dietética | 12 g |
| Proteína | 18 g |