Café da manhã queijo grelhado com ovos mexidos e pesto de rúcula

Pesto de rúcula, feito com nozes frescas, queijo parmesão, alho, azeite, sal e folhas de rúcula bebê fresco, é a estrela deste café da manhã saboroso queijo grelhado.

Quando este pesto saboroso é emparelhado com ovos mexidos cremosos, um pouco de queijo de cabra e duas fatias de pão de trigo integral com manteiga - os sabores se combinam para criar um sanduíche explosivamente saboroso.

E o melhor de tudo, leva apenas alguns minutos para fazer. Envolva-o bem em papel alumínio e torna-se o sanduíche perfeito para as manhãs em movimento!

Não pode tomar café da manhã sem carne? Recomendamos adicionar um presunto estufado ou um pouco de bacon picado. A adição de qualquer um deles tornará este sanduíche ainda mais saboroso e mais recheado

** Nós sempre recomendamos o uso de produtos locais ou orgânicos, porque, ei, vamos ser real - eles só sabem melhor!

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Comece pegando um pedaço do pão e enche com metade do queijo, depois o ovo, uma garoa do rúcula, o queijo de cabra restante e finalmente o último pedaço de pão. Manteiga ambos os lados do sanduíche e reserve.
  2. Em uma frigideira de ferro fundido ou panini pressione , adicione seu sanduíche e vire o fogo para médio. Cozinhe em ambos os lados até que todo o sanduíche esteja cozido e o pão esteja crocante e dourado. Retire do fogo e deixe por um minuto. Corte este lindo sanduíche de café da manhã ao meio e sirva! E se você estiver em fuga, enrole-a em papel alumínio para levar em movimento!
Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 458
Gordura total 27 g
Gordura saturada 14 g
Gordura insaturada 8 g
Colesterol 455 mg
Sódio 567 mg
Carboidratos 27 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 26 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)