Essas batatas doces cristalizadas são inacreditavelmente fáceis de preparar e assar. A receita é feita com apenas dois ingredientes principais: batata doce e açúcar mascavo.
Para um sabor extra, substitua 1 xícara da água por 1 xícara de suco de laranja. Adicione algumas metades torradas de noz-pecã imediatamente antes de elas serem feitas para um toque e sabor extra.
Adicione estas batatas doces ao seu menu de jantar de férias ou sirva-as juntamente com costeletas de porco ou presunto de porco.
O que você precisará
- 6 batatas doces médias
- 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo
- 1 1/2 xícaras de água
- 1/4 colher de chá de sal
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 F.
- Descasque as batatas doces e corte-as em fatias de cerca de 1,2 cm de espessura.
- Coloque as batatas-doces cortadas em uma frigideira de ferro ou uma caçarola rasa.
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a água e o sal; despeje sobre as batatas.
- Cubra a panela firmemente com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
- Descobrir e continuar a assar por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 148 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 15 mg |
| Carboidratos | 37 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |