Mantenha seu avo mais fresco por mais tempo com essas ferramentas bacanas
Os abacates são cremosos, deliciosos e recheados com gorduras ômega-3 boas para você, mas sejamos honestos: mantê-los longe do marrom pode ser uma grande dor. Depois de cortar um abacate aberto, ele tende a ficar marrom rapidamente e pode levar a um desperdício de comida indesejado. Ao mesmo tempo, você pode não querer comer um abacate inteiro de uma só vez, considerando como eles podem ser preenchidos. O problema é, então, como armazenar a outra metade do abacate, por isso ainda é atraente no dia seguinte.
Felizmente, existem muitas opções para armazenar abacates, e cada tipo usa uma técnica ligeiramente diferente. O que todos eles têm em comum é que eles limitam a quantidade de oxigênio que atinge as partes cortadas do abacate, já que é o oxigênio que causa o escurecimento.
Para resultados ainda melhores e maior tempo de armazenamento, você pode revestir a superfície do abacate com um leve fio de limão ou suco de limão que neutraliza o processo de escurecimento ou pode revesti-lo com uma camada fina de óleo vegetal, o que cria uma barreira extra contra o oxigênio. Aqui, os melhores recipientes de armazenamento de abacate para manter os rapazes mais frescos por mais tempo.
Melhor geral: Joie abacate Fresh Saver Pod
Com a forma de um abacate, este guardião não só ajuda a evitar o escurecimento, mas também ajuda a evitar contusões no armazenamento, uma vez que envolve e protege completamente o abacate.
A metade do abacate é simplesmente colocada com o lado cortado para baixo no recipiente, minimizando a quantidade de ar que atinge a polpa do abacate e, em seguida, a tampa é colocada no topo. Como a superfície inferior é plana, a fossa deve ser removida antes do armazenamento.
Este é laváveis para limpeza fácil. Embora tenha a forma de um abacate, não há motivo para que você não possa usar isso também para outros alimentos.
Melhor On-the-Go: Evriholder Avo Saver Abacate Holder
Este abacateiro parece uma sandália desconfortável e funciona de maneira semelhante, com uma alça elástica que segura firmemente o lado cortado do abacate contra a superfície do tratador. Isso tem um buraco para o poço de abacate, mantendo o abacate firmemente preso no lugar enquanto ele descansa na geladeira para a próxima refeição.
Enquanto os usuários acham que isso funciona bem, a pulseira elástica pode usar e quebrar depois de muitos usos. Embora haja um poço para acomodar a cava, isso também pode ser usado se a cova tiver sido removida.
Este é top-rack laváveis para limpeza fácil.
Melhor Silicone: Abacate Huggers
Há um número de huggers de alimentos diferentes que são projetados para esticar o lado cortado de frutas e vegetais de formato arredondado de tamanhos diferentes, mas estes são projetados especificamente para caber sobre o meio abacate em forma estranha. Eles até têm um “bolsão de lixa” que cabe no buraco se ele for deixado no abacate cortado, ou o bolso pode ser empurrado para dentro do buraco do abacate, se o buraco tiver sido removido.
Estes vêm como um conjunto de dois para caber abacates menores ou maiores. Eles são feitos inteiramente de silicone e são laváveis, mas são provavelmente mais fáceis de lavar à mão.
Melhor conjunto: Cebola internacional progressiva, tomate e abacate Set Keeper
Este conjunto de guardas para cebola, tomate e abacate é perfeito para manter os legumes que sobram depois de fazer um pequeno lote de guacamole ou salsa. Eles são moldados para caber os legumes com o lado cortado para baixo, com uma tampa que se encaixa para manter os vegetais frescos.
Isso ajuda a impedir que a superfície de corte do tomate e da cebola seque e o recipiente totalmente fechado também ajuda a evitar que o cheiro de cebola cheire a geladeira. O detentor de abacate ajuda a evitar a oxidação e mantém o abacate protegido contra choques e contusões no armazenamento. Como o fundo é plano, o abacate precisa ser armazenado com o buraco removido.
Estes são laváveis para limpeza fácil. Enquanto eles são projetados para manter vegetais específicos, não há nenhuma razão que você não poderia usá-los para armazenar outros vegetais ou até mesmo sobras do jantar.
Melhor Vácuo-selado: FoodSaver FreshSaver Handheld Vacuum Sealer com Zipper Bags
Como o ar é inimigo dos abacates, o selamento a vácuo faz muito sentido. Você certamente poderia usar uma máquina de selagem a vácuo, mas este dispositivo portátil a vácuo é portátil, fácil de armazenar e acessível.
Com este selador e os sacos especiais com zíper, você pode abrir o saco, usar um pouco do abacate e fechar novamente o saco para que você possa usar 1/4 de cada vez, ou até mesmo salvar fatias ou pedaços.
Embora os sacos não sejam projetados para serem lavados e reutilizados (a lavagem faz com que os selos falhem após alguns usos), os usuários podem prolongar a vida útil dos sacos colocando os alimentos dentro de um saco com zíper padrão deixado sem lacre e colocando-os dentro um dos sacos de vácuo para armazenamento. Como os sacos de vácuo não entram em contato com a comida, eles podem ser limpos e não lavados.
Se você já tem uma máquina de selagem a vácuo Foodsaver, os sacos podem ser usados com essa máquina também. Claro, estes não são apenas para abacate, e podem ser usados para carnes frias, legumes, frutas, queijos e muito mais.
Melhor Envoltório: Pacote de Variedade de Armazenamento Reutilizável Sustentável de Envoltório de Abelha
Ideal para pessoas que estão tentando eliminar o uso de plásticos, estes envoltórios são uma alternativa mais natural para armazenar qualquer tipo de alimento, incluindo aqueles abacates pesky. As duas folhas mais pequenas com uma impressão em favo de mel são o tamanho perfeito para os abacates. O conjunto também inclui duas folhas de tamanho médio, duas folhas grandes e uma folha muito grande para embrulhar um pedaço de pão ou cobrir uma caçarola.
Estes são simples de usar. O calor de suas mãos suaviza o envoltório e cria uma vedação, depois as folhas se firmam novamente e mantêm sua forma até que você esteja pronto para desembrulhar. A cera de abelha e óleo de jojoba incorporados no pano de algodão têm propriedades antimicrobianas que ajudam a manter os alimentos frescos.
Estes devem ser lavados à mão com água fria e sabão neutro, depois secos ao ar para o próximo uso.
Melhor para Guacamole: Casabella Guac-Lock Container
Vamos enfrentá-lo, a maioria dos abacates são usados para guacamole e que a sobra de guacamole é tão difícil - ou possivelmente mais difícil - para manter fresco no armazenamento. Este contêiner foi projetado para resolver esse problema. Ele pressiona todo o ar longe do guacamole para evitar o escurecimento.
Feito de plástico livre de BPA que é inquebrável, prova de odor e resistente a manchas, isso pode ser usado para outros molhos, salsas, molhos e armazenamento de alimentos quando você não tem a sobra de guacamole para preservar. Ele também pode ser usado para servir, assim você pode fazer guacamole com antecedência e estará pronto para servir quando estiver pronto para lanche.
Esta opção de armazenamento de abacate é top-rack laváveis.