Asas de frango picantes são cozidas na panela de barro com molho de mel e churrasco, juntamente com temperos picantes.
O que você precisará
- 3 libras de asas de frango (cerca de 16 a 20 asas inteiras)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 1/2 xícaras de molho de churrasco (qualquer variedade)
- 1/4 xícara de mel
- 2 colheres de chá de mostarda (mostarda preparada ou condimentada)
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- Opcional: 1 traço
- Molho Tabasco (ou outro molho quente, a gosto)
Como fazer isso
- Lave as asas de frango; seque. Cortar e descartar as pontas das asas, em seguida, cortar cada asa na articulação para fazer duas seções de cada asa. Polvilhe pedaços de asa com sal e pimenta; Coloque as asas em uma frigideira levemente untada.
- Grelhe (550 F) cerca de 4 centímetros do calor por 10 minutos de cada lado, ou até que as asas estejam bem douradas. Com pinças, transfira as asas para a inserção da louça de um fogão lento.
- Em uma tigela, misture o molho de churrasco, o mel, a mostarda picante, o molho Worcestershire e o Tabasco. Despeje o molho sobre as asas de frango.
- Cubra e cozinhe em BAIXO durante 4 a 5 horas ou no Alto 2 a 2 1/2 horas.
- Sirva quente, diretamente do fogão lento, mantendo a temperatura baixa.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 174 |
Gordura total | 8 g |
Gordura saturada | 2 g |
Gordura insaturada | 3 g |
Colesterol | 47 mg |
Sódio | 250 mg |
Carboidratos | 10 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 15 g |