As barras mágicas de biscoitos há muito tempo são uma das guloseimas favoritas da minha família, e eu as faço pelo menos uma vez a cada feriado.
Os biscoitos são feitos com manteiga, migalhas de biscoito, e camadas de chocolate, nozes, coco e leite condensado. Pegue uma panela desses biscoitos fabulosos junto a um potluck ou festa de escritório.
Você pode facilmente variar esta receita. Adicione 1 xícara de chips de caramelo ou chips de caramelo à camada de chocolate, substitua as pecãs por nozes ou adicione granulado colorido ao topo para uma ocasião especial.
Eu gosto de uma camada de base mais espessa, então eu faço isso com 1 1/2 varas de manteiga (12 colheres de sopa / 3/4 xícara) e 2 1/4 xícaras de migalhas de biscoito de graham (foto).
O que você precisará
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 1/2 xícaras migalhas de biscoito de graham
- 1 lata (14 onças) adoçado
- leite condensado
- 1 pkg (12 onças) gotas de chocolate meio amargo, 2 xícaras
- 1 lata (3 1/2 onças) flocos de coco, cerca de 1 1/3 xícaras
- 1 xícara de nozes picadas
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 350 F.
- Derreta a manteiga em uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas.
- Polvilhe as migalhas de biscoito de forma uniforme sobre a manteiga derretida; Bata as migalhas para formar a crosta.
- Deite a lata de leite condensado uniformemente sobre a massa.
- Cubra a camada de leite condensado uniformemente com os pedaços de chocolate, coco e nozes picadas; pressione com firmeza.
- Asse no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos ou até dourar levemente.
- Arrefecer as barras completamente antes de cortar.
Dicas e Variações
Adicione granulado colorido para ocasiões especiais: pastel para a Páscoa, vermelho e verde para o Natal, vermelho, branco e azul para o quarto, cores do outono para o Dia de Ação de Graças e laranja e preto para o Halloween.
Adicione cor ao coco nas barras. Coloque metade do coco em um saco com fecho de correr. Solte duas gotas de corante líquido no coco. Adicione o coco restante e mais 2 gotas. Pressione o ar para fora do saco e sele-o. Misture até que a cor esteja uniformemente misturada. Ajuste a quantidade de corante para cores mais vivas.
Use 1 xícara de salgadinhos e 1 xícara de chocolate amargo ou com gotas de leite.
Faça-os com parte ou todos os chips de manteiga de amendoim ou chocolate branco.
Adicione 1/2 xícara de lascas de tijolos junto com as lascas de chocolate.
Não é fã de nozes? Deixá-los fora ou substituí-los com mais pedaços de chocolate ou algumas lascas de caramelo ou tijolo.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 240 |
| Gordura total | 16 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sódio | 49 mg |
| Carboidratos | 21 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 3 g |