Esta é a melhor receita para biscoitos de aveia no planeta. Esta receita é a escolha perfeita para encher um pote de biscoitos.
Sua família vai amar esses cookies ; garantido. A última vez que os fiz eu adicionei uma xícara de pedaços de caramelo que derretia nos biscoitos. Você também pode adicionar qualquer tipo de nozes picadas; alguns cajus seriam deliciosos, especialmente se você usar a variedade salgada. Yum
Não mexa com esta receita, exceto para adicionar alguns ingredientes, como os pedaços de caramelo, ou pedaços de chocolate. As proporções de ingredientes nesta receita estão bem ajustadas. Se você usar muito xarope de milho, por exemplo, ou não leite suficiente, os biscoitos não serão produzidos. E certifique-se de que você está medindo os ingredientes corretamente.
Use testes de cozimento tradicionais para garantir que os biscoitos sejam assados corretamente. Os biscoitos ficarão dourados quando estiverem prontos e ficarão parecidos com biscoitos de aveia. Não assar demais esses biscoitos ou eles serão duros e crocantes; a menos que seja o que você quer em um cookie de aveia
Use aveia rápida nesta receita. Aveia instantânea e aveia laminada regular não darão aos biscoitos a textura adequada.
Guarde os cookies, cobertos, à temperatura ambiente até quatro dias. Eu gosto de colocá-los em um saquinho e depois colocar o saquinho no pote de biscoitos. Se eles duram tanto tempo!
O que você precisará
- 1 xícara de manteiga, amolecida
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 xícaras de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 xícaras
- farinha
- 1-1 / 2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de farinha de aveia rápida cozinhar
- 1 xícara de nozes picadas ou coco
Como fazer isso
Pré-aqueça o forno a 350 ° f. Pegue duas folhas de biscoitos e pulverize-as com spray de cozimento antiaderente ou engraxe-as com um encurtamento sólido.
Em uma tigela grande, misture a manteiga, sal, canela, baunilha, xarope de milho, açúcar, ovos e leite e misture com uma colher até ficar bem misturado.
Adicione a farinha eo bicarbonato de sódio à mistura de manteiga e misture com uma colher. Em seguida, misture a farinha de aveia rápida e as nozes ou o coco.
Neste ponto, você pode cobrir a massa e refrigere-a por até dois dias, ou pode assá-la imediatamente.
Deixe cair a massa por colheres de chá sobre as assadeiras preparadas (ou use forros Silpat), aproximadamente 2 "à parte. Asse os biscoitos por 10 a 14 minutos ou até que estejam dourados. Deixe os cookies esfriarem nas assadeiras por 2 minutos, em seguida, remova cuidadosamente com uma espátula para os racks de arame esfriar completamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 99 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 19 mgs |
| Sódio | 80 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |