Quando uma camada de bolo de chocolate não é suficiente, tente fazer este bolo de chocolate de três camadas. Esta receita é a certeza de agradar qualquer amante de chocolate.
O que você precisará
- 3/4 de xícara de cacau processado holandês sem açúcar
- 1 xícara de água (fervendo)
- 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1-3 / 4 xícaras de farinha
- 1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de creme azedo
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 350 ° F. Unte e enfarinhe três assadeiras redondas de 9 polegadas.
- Misture o cacau com água fervente em uma tigela pequena; mexa até ficar homogêneo. Reserve para esfriar.
- Creme de manteiga e açúcar. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Mexa em baunilha. Aos poucos, adicione a mistura de cacau. Combine bem.
- Com batedor de arame, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Alternadamente adicione a mistura de farinha com leite e creme azedo a mistura de manteiga. Bata até misturar. Despeje a massa em panelas.
- Asse por 30 a 35 minutos ou até que a palheta de madeira inserida no centro saia limpa. Bolo legal 10 minutos. Remova das panelas para os racks de arame. Esfrie completamente. Bolo de geada como desejado.
Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 263 |
Gordura total | 10 g |
Gordura saturada | 6 g |
Gordura insaturada | 3 g |
Colesterol | 60 mg |
Sódio | 289 mg |
Carboidratos | 40 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 4 g |