Quando uma camada de bolo de chocolate não é suficiente, tente fazer este bolo de chocolate de três camadas. Esta receita é a certeza de agradar qualquer amante de chocolate.
O que você precisará
- 3/4 de xícara de cacau processado holandês sem açúcar
- 1 xícara de água (fervendo)
- 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1-3 / 4 xícaras de farinha
- 1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de creme azedo
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 350 ° F. Unte e enfarinhe três assadeiras redondas de 9 polegadas.
- Misture o cacau com água fervente em uma tigela pequena; mexa até ficar homogêneo. Reserve para esfriar.
- Creme de manteiga e açúcar. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Mexa em baunilha. Aos poucos, adicione a mistura de cacau. Combine bem.
- Com batedor de arame, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Alternadamente adicione a mistura de farinha com leite e creme azedo a mistura de manteiga. Bata até misturar. Despeje a massa em panelas.
- Asse por 30 a 35 minutos ou até que a palheta de madeira inserida no centro saia limpa. Bolo legal 10 minutos. Remova das panelas para os racks de arame. Esfrie completamente. Bolo de geada como desejado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 263 |
| Gordura total | 10 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 60 mg |
| Sódio | 289 mg |
| Carboidratos | 40 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |