Bolo de libra de limão

Limão e flores de lavanda secas fazem este bolo de libra deliciosamente diferente e perfumado.

O que você precisará

• 8 onças (1 xícara) de manteiga (amolecida)
• 2 xícaras de açúcar granulado
• 5 ovos grandes
• 3 xícaras de farinha de bolo (mexa antes de medir)
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 8 onças de creme de leite, gordura leve ou cheia
• 1 1/2 colheres de sopa de flores secas de lavanda
• Suco e raspas de 2 limões, cerca de 5 a 6 colheres de sopa de suco e 1 colher de sopa de raspas finas
• Esmalte:
• 1 limão espremido, cerca de 2 1/2 colheres de sopa
• 2 colheres de chá de flores secas de lavanda
• 1 a 2 colheres de sopa de água quente
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 325 °. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 12 taças.
2. Creme de manteiga com açúcar granulado até a luz. Bata nos ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
3. Combine a farinha, bicarbonato de sódio e sal. Adicione cerca de 1/3 da mistura de farinha à mistura cremosa, juntamente com metade do creme azedo. Bata até bem misturado.
4. Repita com outro 1/3 da mistura de farinha e o creme de leite restante, raspando as laterais da tigela algumas vezes. Bata a mistura de farinha restante até ficar homogênea e bem misturada.

1. Dobre no 1 1/2 colheres de sopa de flores secas de lavanda e suco e entusiasmo de 2 limões. Colher na assadeira preparada.
2. Asse por 50 a 60 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.

Make Glaze:

1. Aqueça o suco de limão (suco de 1 limão) e 2 colheres de chá de flores de lavanda no microondas ou no fogão.
2. Esforçar as flores; Deixe o suco de lado e descarte as flores.
3. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, o suco de limão quente e a água quente suficiente para obter uma boa consistência de chuviscar.
4. Regue sobre o bolo resfriado (pode ser ligeiramente morno).

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	490
Gordura total	26 g
Gordura saturada	15 g
Gordura insaturada	8 g
Colesterol	153 mg
Sódio	249 mg
Carboidratos	61 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	5 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)