Este bolo de folha de abacaxi é simples de fazer e delicioso para comer. Você pode facilmente cortar calorias e gordura omitindo o coco e a cobertura da receita.
O que você precisará
- 2 xícaras para todos os fins
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de coco dessecado (opcional)
- 2 ovos levemente batidos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 onça 20 pode abacaxi esmagado
- Para o Frosting:
- 3 xícaras
- açúcar em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 de leite desnatado
Como fazer isso
- Pré-aqueça o forno a 350 graus
- Cubra uma assadeira 9 X 13 polegadas com spray de cozinha antiaderente
- Combine farinha, açúcar, bicarbonato de sódio e coco (se estiver usando)
- Adicione os ovos e a baunilha e misture o abacaxi esmagado.
- Despeje em assadeira preparada e leve ao forno por 30-40 minutos, até que um palito inserido no meio saia limpo.
- Para o glacê, misture o açúcar em pó, baunilha e leite em uma tigela grande para a consistência desejada. Adicione mais açúcar ou mais leite conforme desejado. Se você quiser um sabor de coco, substitua o extrato de coco pela baunilha e polvilhe com o coco desidratado por cima.
Quadrado fosco com coco : Total de calorias 218, Calorias de gordura 16, 1,8 g de gordura total (Sab. 1,3 g), Colesterol 21mg, 143mg de sódio, 48,2g de carboidratos, 0,7 g de fibra, 2,2 g de proteína
Per Fosco Quadrado Sem Coco : Calorias 199, Calorias de Gordura 5, Gordura Total 0,6g (sentado 0,2g), Colesterol 21mg, Sódio 134mg, Carboidratos 46,4g, Fibra 0,5g, Proteína 2,2g
Por Unfrosted Square sem coco : Calorias 127, Calorias de gordura 5, Gordura total 0,6 g (0,2g sat), Colesterol 21mg, 132mg de sódio, 28,4g de carboidratos, 0,5 g de fibra, Proteína 2g
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 220 |
| Gordura total | 3 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 21 mg |
| Sódio | 468 mg |
| Carboidratos | 42 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 8 g |