La tizana é uma bebida clássica venezuelana, apreciada em festas de aniversário, na praia, no verão, com um lanche da tarde - para qualquer ocasião. A palavra tizana é a versão espanhola do tisane , ou remédio herbal / chá, o que é apropriado, já que a tizana é definitivamente um estimulante refrescante. A bebida deve ter origem na sangria espanhola, mas uma tizana não tem o vinho tinto e é preparada com uma variedade mais ampla de frutas tropicais. O ingrediente chave é a grenadine ( granadina na Venezuela), que dá à tizana sua cor roxa / vermelha característica.
Para fazer tizanas, muitos tipos diferentes de frutas são cortados e embebidos em uma mistura de suco de laranja e limonada. A mistura fica por cerca de uma semana na geladeira, já que os sabores dos frutos se intensificam. Algumas pessoas gostam de misturá-lo com refrigerante antes de servir. Sirva as tizanas com as palhinhas de plástico que têm uma colher no final, se você puder encontrá-las, para poder apreciar a fruta que fica no fundo do copo depois de terminar a bebida.
Apesar de não ser tradicional, essa bebida seria deliciosa como um coquetel, combinado com rum, cachaça ou outra aguardente .
O que você precisará
- 1 abacaxi médio
- 1 manga (ou mamão)
- 15 morangos
- 1 1/2 xícaras de uvas verdes ou vermelhas
- 2 bananas maduras
- 3 laranjas
- 2-3 xícaras de suco de laranja
- 1 pode misturar limeade congelado
- 1/4 de granadina
Como fazer isso
- Descasque e pique o abacaxi, manga e / ou papaia e morangos em dados de 1/2 polegada e adicione a um grande jarro, incluindo qualquer suco. Fatie as uvas ao meio e adicione à outra fruta. Descasque, semeie e pique 2 das laranjas e adicione. (Corte laranja restante em fatias finas e reserve para servir na borda de cada copo). Descasque e corte a banana em rodelas e corte cada rodada ao meio. Adicione bananas ao resto da fruta. Você deve ter cerca de seis xícaras de frutas picadas. (Use qualquer tipo de fruta que você tenha em mãos - outras boas escolhas incluem pêssegos, kiwis, maçãs, etc).
- Cubra a fruta com cerca de 2-3 xícaras de suco de laranja. Adicione a lata de mistura de limonada congelada . Encha a lata vazia com água duas vezes e adicione à mistura de frutas. Acrescente o xarope de grenadine, adicionando mais de 1/4 de xícara, se desejar, para obter a cor desejada.
- Misture bem por várias horas antes de servir, permitindo que os sabores se misturem. Para servir, preencha cada copo 2/3 cheio, incluindo muitas frutas picadas, em seguida, preencha com o refrigerante, água, mais suco (suco de maracujá seria saboroso) ou álcool. Sirva o copo com uma fatia de laranja na borda e a colher ao lado da fruta.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 181 |
| Gordura total | 1 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 4 mg |
| Carboidratos | 43 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 2 g |