Esta fácil caçarola de peru e macarrão é uma combinação fácil e saborosa de ingredientes. O molho é feito com creme de canja de galinha e queijo cheddar.
Cubra esta caçarola de peru com amêndoas torradas ou fatiadas.
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O que você precisará
- 2 xícaras de macarrão cru
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 1/2 xícaras de aipo picado
- 1/2 xícara de pimentão verde picado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 2 latas (10 3/4 onças) creme condensado de sopa de galinha
- 2/3 xícara de leite
- 2 xícaras de queijo Cheddar ralado
- 1 1/2 a 2 xícaras de peru picado cozido
- 1 frasco (4 onças) picado pimiento, drenado
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1/2 xícara de amêndoa torrada *
Como fazer isso
- Cozinhe e drene o macarrão, seguindo as instruções da embalagem.
- Aqueça o forno a 350 F.
- Manteiga uma caçarola de 3 quart.
- Enquanto isso, em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio-baixo. Adicione aipo, pimenta verde e cebola; Cozinhe até ficar macio. Misture a sopa, o leite e o queijo ralado. Cozinhe, mexendo até o queijo derreter.
- Combine a mistura de queijo com o macarrão, pimiento, peru, sal e noz-moscada cozidos e escorridos. Transferir para a caçarola preparada; top com amêndoas torradas.
- Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, até ficar quente e borbulhante.
- Sirva com uma salada lateral, se desejar.
* Para torrar nozes , espalhe em uma única camada em uma assadeira. Torrada em um forno de 350 F, mexendo ocasionalmente, por 10 a 15 minutos. Ou, brinde em uma frigideira não untada em fogo médio, mexendo, até dourar e aromático.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1182 |
| Gordura total | 67 g |
| Gordura saturada | 28 g |
| Gordura insaturada | 22 g |
| Colesterol | 410 mg |
| Sódio | 1,236 mg |
| Carboidratos | 25 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 117 g |