Framboesa e cream cheese são uma combinação doce nestes doces deliciosos. Eles são fáceis de preparar e fazer um impressionante café da manhã do Dia dos Namorados!
A massa folhada funciona da melhor maneira para fazer esses doces bolinhos, mas se você estiver em apuros e não tiver tempo para descongelar massa folhada - ou simplesmente preferir o sabor dos rolos crescentes - você pode usar o rolo crescente refrigerado massa. Ele vai inchar de maneira semelhante, mas tem um sabor ligeiramente diferente. Apenas certifique-se que o cream cheese é suavizado antes de combiná-lo com a geléia!
O que você precisará
- ½ xícara de geléia de framboesa
- 4 onças de cream cheese (amolecida)
- 1 folha de congelada
- massa folhada
- 1 ovo (bem batido)
- 10 a 12 framboesas frescas
- 1 colher de sopa de leite integral
- 1/2 xícara de açúcar em pó
Como fazer isso
- Descongele a folha de massa folhada congelada em sua bancada. Deve demorar cerca de 30 minutos a descongelar, mas pode demorar até uma hora. Fique de olho e cubra-o com uma toalha levemente úmida se parecer que está secando. Após a massa ter descongelado, pré-aqueça o forno a 400 F.
- Desdobre e coloque a massa folhada em uma folha de papel vegetal. Enrole a massa em um retângulo maior. Use um cortador de biscoitos em forma de coração de tamanho médio para cortar cerca de 10 a 12 corações, dependendo do tamanho do cortador de biscoitos e da espessura da massa.
- Retire o excesso de massa, deixando apenas os corações no papel manteiga.
- Prick todos os corações cerca de três vezes com um garfo. Coloque-os em um pedaço de papel vegetal fresco em uma assadeira. Certifique-se de que eles estão espalhados cerca de uma polegada de distância, como eles vão inchar.
- Bata juntos o cream cheese amolecido e geléia de framboesa juntos em uma tigela pequena.
- Coloque cerca de 1 colher de sopa da mistura de geléia de framboesa no centro dos corações. Deixe cerca de uma seção de 1/8 de polegada ao redor das bordas da mistura.
- Bata o ovo até ficar completamente batido. Pincele as bordas dos corações com a geléia com a lavagem do ovo.
- Coloque uma ou duas framboesas frescas sobre o centro da mistura de geléia. Asse em uma prateleira central por cerca de 15 minutos, dependendo do forno. As bordas devem ser de um castanho dourado claro.
- Retire-os do forno e deixe esfriar. Enquanto eles estão esfriando, prepare o esmalte.
- Misture o leite e o açúcar em pó. Se parecer muito fino, adicione um pouco mais de açúcar em pó.
- Regue o esmalte sobre cada massa gelada e divirta-se!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 570 |
| Gordura total | 30 g |
| Gordura saturada | 8 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 65 mg |
| Sódio | 216 mg |
| Carboidratos | 71 g |
| Fibra dietética | 20 g |
| Proteína | 10 g |