Receita fácil Rolls Húngaro Creme de Leite - Teifeles Zsemlye

Estes rolos de creme de leite fáceis são levedados. A massa precisa de dois arremessos, mas, por ser uma massa frouxa, semelhante a uma massa espessa, ela é larga o suficiente para ser levada para latas de muffins, para que não haja amassamento ou modelagem manual com uso intensivo de mão-de-obra. Esta é a minha receita de rolo de jantar para as férias quando eu quero que o sabor do zero sem muita trabalheira. Eles assam úmidos e macios e podem ser feitos com horas de antecedência para liberar o forno. Se você gosta, aplique-os aplicando uma lavagem de ovos e polvilhando-os com sementes de papoula ou sementes de gergelim. Mas eles são tão saborosos à vontade.

O que você precisará

• 1/4 xícara de água morna (110-115 graus)
• 1 pacote (2 1/4 colheres de chá) de levedura instantânea (o mesmo que levedura rápida ou máquina de pão)
• 3/4 xícara de creme azedo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo grande
• 3/4 xícara +1 1/4 xícaras de farinha de trigo
• Lavagem do ovo:
• 1 ovo grande batido com 1 colher de chá de água
• Garnish opcional: sementes de papoila ou sementes de gergelim

Como fazer isso

1. Na tigela de uma batedeira usando o acessório de remo ou uma tigela grande e batedeira, misture água e fermento até dissolver. Adicione o creme azedo, o açúcar, o óleo, o sal, o ovo e a farinha de 3/4 xícara. Bata 2 minutos a velocidade média.
   
2. Adicione 1 1/4 xícaras de farinha restante e misture até que toda a farinha esteja incorporada, raspando os lados da tigela. A massa / massa será pegajosa. Cubra e deixe crescer na mesma tigela até dobrar.
   

1. Brasão dos poços de uma lata de muffin 12-cup com spray de vegetais. Colher a massa / massa nos poços, enchendo a metade. Cubra e deixe crescer até dobrar.
   
2. Aqueça o forno a 350 graus. Pincele os topos com a lavagem do ovo e polvilhe com sementes de papoula ou sementes de gergelim ou deixe sem casca. Asse por 20-30 minutos ou até dourar levemente ou um termômetro de leitura instantânea registra 190 graus. Apague as panelas e esfrie em uma gradinha.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	127
Gordura total	8 g
Gordura saturada	3 g
Gordura insaturada	4 g
Colesterol	88 mg
Sódio	153 mg
Carboidratos	9 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	4 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)