Este grande espanador musculoso pode ser usado em qualquer corte de carne, se você está fumando ou grelhando, mas é especialmente bom no peito .
O que você precisará
- 2 xícaras (475 mL) de caldo de carne
- 1 copo (240 mL) de cerveja
- 2/3 de xícara (160 mL) de molho Worcestershire
- 1/3 xícara (80 mL) de óleo vegetal
- 1 1/2 colheres de chá (7,5 mL) de sal
- 1 1/2 colher de chá (7,5 mL) de páprica
- 1 1/2 colheres de chá (7,5 mL) de mostarda seca
- 1 1/2 colher de chá (7,5 mL) de pimenta preta
- 1 1/2 colheres de chá (7,5 ml) de cayenne
- 1 colher de chá (5 ml) de Tabasco
- 1 colher de chá (5 mL) de alho em pó
Como fazer isso
1. Combine todos os ingredientes e misture bem. Pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 1 semana após a preparação.
2. Para usar, basta escovar ou esfregar a carne na metade do processo de cozimento.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 84 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 530 mg |
| Carboidratos | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |