Esta receita de frango grelhado é marinada em uma marinada simples de limão e alho antes de grelhar. O resultado é uma receita suculenta e suculenta de frango assado que é perfeita para o verão. Embora esta receita de frango grelhado é projetada para uma grade de George Foreman, você também pode fazer este frango limão grelhado em uma grade regular. Certifique-se de virar o frango a meio da grelha quando estiver usando uma grelha normal.
Dicas de Preparação: Usando o George Foreman Grill para fazer frango
Existem algumas coisas simples para manter em mente quando grelhar frango com o grill George Foreman. Para resultados de concurso, use apenas peitos de frango desossados ou coxas. A carne pode ser cozida ou esmagada com um amaciador de carne para cozimento mais rápido.
Frango deve ser sempre cozido até que esteja bem feito (cerca de 4 a 6 minutos) para garantir que você não fique doente. Não corte o frango no meio do cozimento na grelha George Foreman - os sucos vão acabar e você vai acabar com um pedaço seco de frango. Para verificar se está totalmente cozido, toque no centro do peito com um garfo para observar a firmeza. O peito de frango cozido deve parecer firme, mas não duro. Alternativamente, você pode usar um termômetro de carne para verificar a temperatura interna (deve ser pelo menos 165 F para comer).
O que você precisará
- 1/4 xícara de suco de limão fresco (cerca de 1 limão)
- 1/4 xícara de azeite
- 3 dentes de alho picados
- Sal kosher e pimenta preta moída na hora
- 1 libra sem ossos, sem pele
- peitos de frango (cerca de 4 filés grandes de peito de frango)
Como fazer isso
- Em uma tigela grande, misture o suco de limão , o azeite, o alho, o sal e a pimenta. Adicione os peitos de frango, virando para o casaco com a marinada. Refrigerar frango marinado por 30 minutos.
- Preaqueça a grelha George Foreman ou a grelha normal.
- Cozinhe os peitos de frango na grelha 5 a 6 minutos ou até ficarem cozidos. Se estiver usando uma grelha normal, vire os peitos de frango na metade do tempo de cozimento.
- Transfira para as placas e sirva imediatamente. Este prato é melhor servido com uma salada fresca do jardim ou um lado de legumes grelhados.
Dicas de limpeza: Imediatamente depois que você terminar de grelhar seu frango, desconecte a grelha e borrife as superfícies de grelhar com água. Quando as superfícies de grelhar tiverem esfriado, limpe as placas da grelha usando um detergente suave em uma esponja úmida ou toalha de papel. Usando uma toalha de papel limpa com uma borrifada de água, limpe a grade.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 438 |
| Gordura total | 29 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 16 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sódio | 170 mg |
| Carboidratos | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 32 g |