Em um dia de verão resplandecente, uma bebida gelada e refrescante é uma necessidade absoluta. Quando não estou engolindo copos de água fria, alcanço uma bebida leve e frutada para ajudar a saciar minha sede. Se a escolha for uma bebida açucarada, a limonada estará sempre no topo da lista.
Esta limonada é diferente de uma receita tradicional, porque inclui uma pequena torção especial, o gengibre. A raiz picante dá à limonada um toque de calor que combina perfeitamente com o limão. Embora haja açúcar na receita (que todos sabemos que muito não é bom para o nosso corpo) usar suco de limão fresco e raiz de gengibre dá à bebida um impulso nutricional diferente da mistura de uma mistura de bebida com água.
Além do uso de ingredientes frescos, você vai adorar o fato de não precisar ligar o fogão e aquecer sua cozinha, para preparar uma calda para essa limonada de gengibre; Basta misturar, relaxar e servir.
Durante o inverno você pode preparar esta limonada no fogão e servir aquecida!
O que você precisará
- 1/2 a 2/3 xícara de suco de limão espremido na hora (a quantidade depende de como você gosta de limão)
- 1 pedaço do tamanho do polegar
- gengibre descascado (picado)
- 1/3 xícara a 1/2 xícara de açúcar granulado (ou mel, estévia ou adoçante de escolha; certifique-se de ajustar a quantidade de acordo.)
- 2 litros / 8,5 xícaras de água filtrada
- Guarnição opcional: fatias extra de limão e fatias de gengibre
Como fazer isso
- Suco os limões, descasque e pique o gengibre, e tenha os outros ingredientes e utensílios prontos para uso. Coloque a metade da água, todo o suco de limão espremido na hora e pedaços de gengibre picados no liquidificador. Misture até que o gengibre esteja completamente quebrado. Em seguida, adicione o açúcar e processe por um minuto apenas para ajudar a quebrar o açúcar ou distribuir o adoçante.
- Despeje a água restante no jarro, em seguida, coloque a peneira fina sobre ela e lentamente e com cuidado comece a despejar os ingredientes misturados no jarro. Retire a peneira e descarte qualquer polpa, dependendo da qualidade do seu liquidificador, você pode ou não ter polpa para descartar. Coloque a limonada na geladeira até que esteja frio. Quando estiver pronto para servir, adicione alguns cubos de gelo em cada copo e, se desejar, inclua uma fatia de limão e / ou gengibre em cada xícara.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 125 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 14 mg |
| Carboidratos | 32 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |